豆腐泡金針云耳白菜湯是一道清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆腐泡金針云耳白菜湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆腐泡金針云耳白菜湯。
| 豆腐泡金針云耳白菜湯的做法 |
| 1. 蔥洗凈切粒；2. 姜刮去皮切片拍松；3. 冬菇浸軟，擅干水，切去菇腳，用糖和油腌；4. 金針(黃花菜)，云耳(木耳)浸發(fā)大，洗凈撕成小朵，金針剪去硬梗，煮開5分鐘，撈起洗一洗，滴干水；5. 豆腐泡洗凈開邊；6. 白菜洗凈滴干水；7. 下油爆香姜并添加適量水，水開便下豆腐泡、金針、云耳和冬菇，略開便下白菜繼續(xù)煮至捻，最后下蔥花調(diào)味即可。 |
| 豆腐泡金針云耳白菜湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【清熱解毒食譜】 【健脾開胃食譜】 【減肥瘦身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 豆腐泡金針云耳白菜湯的制作材料 |
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主料：油豆腐240克 黃花菜（干）100克 木耳(干)100克 香菇（干）100克 白菜160克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜4克 胡椒粉3克 香油10克 鹽3克 白砂糖3克 |
| 豆腐泡金針云耳白菜湯怎么做好吃 |
| 清熱健胃、含粗纖維、促進代謝 |
| 豆腐泡金針云耳白菜湯的熱量 |
| 能量1343.1千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)95.42克,脂肪56.58克,碳水化合物155.21克,葉酸186.14微克,膳食纖維72.22克,維生素A372.97微克,胡蘿卜素2235.8微克,硫胺素0.6毫克,核黃素2.09毫克,煙酸27.89毫克,維生素C64.91毫克,維生素E84.4毫克,鈣1069.35毫克,磷1394.45毫克,鉀2232.69毫克,鈉1469.46毫克,碘0.25微克,鎂580.95毫克,鐵130.03毫克,鋅21.31毫克,硒16.95微克,銅2.54毫克,錳19.27毫克, 豆腐泡金針云耳白菜湯的做法，豆腐泡金針云耳白菜湯怎么做 |
| 制作豆腐泡金針云耳白菜湯的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時易消化不良。 |
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