荔枝魚花是一道補虛養(yǎng)身食譜 私家菜 利尿食譜 延緩衰老食譜 健脾開胃食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析荔枝魚花的做法，協(xié)助您做出美味可口的荔枝魚花。
| 荔枝魚花的做法 |
| 1.鮮魚經(jīng)剖殺，去鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈后片下魚肉，在魚肉貼骨的一面，剞十字刀花，再改成菱形塊，入碗，用鹽、料酒碼勻入味后，撲上一層細干淀粉（30克）。姜、蒜切成末；蔥切成蔥花。另用一碗，放鹽、醬油、白糖、醋、濕淀粉30克（淀粉20克加水），鮮湯調(diào)成荔枝味汁。 2.鍋置火上，下菜油燒至七成熱時，下魚花炸至卷縮定型時撈起。待油溫上升到七成熱時，再放入魚花炸至外酥內(nèi)嫩，色呈金黃時撈起，瀝干油盛入盤中。 3.鍋內(nèi)留油50克，下姜、蔥、蒜炒香，烹入滋汁，燒至汁濃，舀淋于魚花上即成。 |
| 荔枝魚花說明： |
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工藝：滑溜 口味：酸甜味 標簽： 【補虛養(yǎng)身食譜】 【私家菜】 【利尿食譜】 【延緩衰老食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 荔枝魚花的制作材料 |
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主料：草魚750克 輔料：芹菜100克 調(diào)料：姜5克 大蔥5克 大蒜（白皮）5克 鹽5克 醬油10克 料酒10克 白砂糖5克 醋5克 味精10克 植物油75克 香油10克 淀粉(豌豆)50克 |
| 荔枝魚花怎么做好吃 |
| 荔枝魚花的熱量 |
| 能量1058.45千卡,維生素B60.76毫克,蛋白質(zhì)138.9克,脂肪29.67克,碳水化合物61.26克,葉酸145.79微克,膳食纖維1.88克,膽固醇352.5毫克,維生素A12.2微克,胡蘿卜素73.2微克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.1毫克,煙酸1.12毫克,維生素C12.7毫克,維生素E27.84毫克,鈣203.5毫克,磷1229.35毫克,鉀2725.95毫克,鈉3718.08毫克,碘0.94微克,鎂228.25毫克,鐵12.94毫克,鋅3.74毫克,硒88.6微克,銅0.23毫克,錳0.93毫克, 荔枝魚花的做法，荔枝魚花怎么做 |
| 制作荔枝魚花的小貼士： |
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