玫瑰香肉是一道湖南菜 貧血食譜 滋陰食譜 健脾開胃食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析玫瑰香肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的玫瑰香肉。
| 玫瑰香肉的做法 |
| 1.豬肉放入拍破的蔥、姜、鹽、糖、花椒子和少許硝揉搓，腌約5天左右(每天翻1次)取出，用清水洗一遍，瀝干水分。2.將花生油燒沸，下入腌好的腱子肉，炸5分鐘后就移用微火燜炸至酥香，然后撈出晾涼。 3.食用時，切片裝盤，淋上香油即成。 |
| 玫瑰香肉說明： |
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工藝：清炸 口味：炸燒味 |
| 玫瑰香肉的制作材料 |
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主料：豬肉(肥瘦)500克 輔料： 調(diào)料：花生油50克 鹽10克 白砂糖10克 花椒10克 香油10克 大蔥10克 姜10克 |
| 玫瑰香肉怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油約500克；本菜中選用的是豬腱子肉。 |
| 玫瑰香肉的熱量 |
| 能量2586.5千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)66.96克,脂肪245.9克,碳水化合物30.27克,葉酸23.19微克,膳食纖維3.38克,膽固醇400毫克,維生素A96.2微克,胡蘿卜素37.4微克,硫胺素1.12毫克,核黃素0.85毫克,煙酸17.79毫克,維生素C0.7毫克,維生素E30.01毫克,鈣113.1毫克,磷830.2毫克,鉀1083.3毫克,鈉4237.04毫克,鎂98.6毫克,鐵10.67毫克,鋅10.84毫克,硒60.22微克,銅0.51毫克,錳1.04毫克, 玫瑰香肉的做法，玫瑰香肉怎么做 |
| 制作玫瑰香肉的小貼士： |
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