小肉丸子豆腐湯是一道家常菜 骨質疏松食譜 更年期食譜 貧血食譜 孕婦食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析小肉丸子豆腐湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的小肉丸子豆腐湯。
| 小肉丸子豆腐湯的做法 |
| 1. 豬肉剁成末；2. 蔥頭去皮切末；3. 蒜瓣拍碎，剁成茸；4. 雞蛋磕入碗內，攪打均勻；5. 豆腐切成小丁備用；6. 豬肉末放入碗內，放入用油炒過的蔥頭末；7. 再放入精鹽、胡椒粉、紹酒、雞蛋液、水淀粉攪拌成肉餡，制成小丸子，用溫油煎黃；8. 炒鍋放在火上，放入花生油少許，下入蒜茸爆香，放入豆腐，加水煮沸；9. 加入小丸子再燜煮3分鐘，加入精鹽、味精調味即成。 |
| 小肉丸子豆腐湯說明： |
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工藝：燜 口味：咸鮮味 |
| 小肉丸子豆腐湯的制作材料 |
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主料：豆腐(南)400克 輔料：豬腿肉150克 雞蛋100克 洋蔥（白皮）50克 調料：大蒜（白皮）3克 花生油30克 鹽6克 料酒15克 胡椒粉2克 淀粉(玉米)10克 |
| 小肉丸子豆腐湯怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 小肉丸子豆腐湯的熱量 |
| 能量1069.62千卡,維生素B60.2毫克,蛋白質63.95克,脂肪81.33克,碳水化合物34.97克,葉酸224.3微克,膳食纖維6.94克,膽固醇703.5毫克,維生素A240.35微克,胡蘿卜素12.1微克,硫胺素1.17毫克,核黃素0.73毫克,煙酸11.86毫克,維生素C4.21毫克,維生素E37.89毫克,鈣536.93毫克,磷744.95毫克,鉀1300.08毫克,鈉2601.63毫克,碘27.96微克,鎂203.51毫克,鐵10毫克,鋅6.42毫克,硒40.2微克,銅16.46毫克,錳0.44毫克, 小肉丸子豆腐湯的做法，小肉丸子豆腐湯怎么做 |
| 制作小肉丸子豆腐湯的小貼士： |
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