玉米窩頭是一道快餐/主食 防癌抗癌食譜 高脂血癥食譜 益智補(bǔ)腦食譜 脾調(diào)養(yǎng)食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析玉米窩頭的做法，協(xié)助您做出美味可口的玉米窩頭。
| 玉米窩頭的做法 |
| 1. 將細(xì)玉米面、黃豆粉放入盆中，逐漸加入溫水揉和均勻，使面團(tuán)柔韌有勁；2. 面團(tuán)揉勻后搓成圓條，再摘成面劑；3. 在捏窩頭前，右手先蘸點(diǎn)涼水，擦在左手心上，以免捏時(shí)粘手；4. 取面劑放在左手心里，用右手指揉捻幾下，將風(fēng)干的表皮捏軟，再用兩手搓成球形，仍放入左手心里；5. 右手沾點(diǎn)涼水，在面球中間鉆1個(gè)小洞，邊鉆邊轉(zhuǎn)動(dòng)手指，左手拇指及中指同時(shí)協(xié)同捏攏；6. 將窩頭上端捏成尖形，直到窩頭捏到0.3厘米厚，且內(nèi)壁外表均光滑，上屜用武火蒸20分鐘即成。 |
| 玉米窩頭說明： |
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工藝：蒸 口味：清香味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【防癌抗癌食譜】 【高脂血癥食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 |
| 玉米窩頭的制作材料 |
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主料：玉米面（黃）320克 輔料：黃豆粉160克 調(diào)料： |
| 玉米窩頭怎么做好吃 |
| 玉米面（黃）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。 |
| 玉米窩頭的熱量 |
| 能量1753.6千卡,維生素B60.26毫克,蛋白質(zhì)79.52克,脂肪34.08克,碳水化合物311.04克,葉酸771.84微克,膳食纖維28.8克,維生素A123.2微克,胡蘿卜素736微克,硫胺素0.72毫克,核黃素0.48毫克,煙酸4.26毫克,維生素E57.04毫克,鈣401.6毫克,磷1259.2毫克,鉀3820.8毫克,鈉13.12毫克,鎂475.2毫克,鐵14.24毫克,鋅6.48毫克,硒12.53微克,銅2.26毫克,錳3.26毫克, 玉米窩頭的做法，玉米窩頭怎么做 |
| 制作玉米窩頭的小貼士： |
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