香酥炸雞翼是一道廣州菜 營養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香酥炸雞翼的做法，協(xié)助您做出美味可口的香酥炸雞翼。
| 香酥炸雞翼的做法 |
| 1. 先將沸水2000毫升與白醋混合，放入雞翼稍燙2～3 分鐘，取出晾干15 分鐘；2. 姜剁成茸潷汁，與其他味料（油除外）、清水125毫升一同把雞翼拌勻，腌制3 小時(shí)，取出晾干30 分鐘；3. 中火燒熱炒鍋，下油燒至微沸，將雞翼分批炸至金黃色，用笊籬撈起即可。 |
| 香酥炸雞翼說明： |
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工藝：清炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【廣州菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 香酥炸雞翼的制作材料 |
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主料：雞翅900克 輔料： 調(diào)料：鹽7克 味精4克 白砂糖10克 白醋15克 麥芽糖20克 生抽8克 香油8克 姜8克 植物油60克 |
| 香酥炸雞翼怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備植物油500克， |
| 香酥炸雞翼的熱量 |
| 能量2012.54千卡,維生素B62.34毫克,蛋白質(zhì)173.15克,脂肪111.67克,碳水化合物77.79克,葉酸2.11微克,膳食纖維0.22克,膽固醇729毫克,維生素A254.24微克,胡蘿卜素13.6微克,硫胺素0.03毫克,核黃素0.5毫克,煙酸39.82毫克,維生素C0.32毫克,維生素E9.54毫克,鈣86.88毫克,磷853.68毫克,鉀1899.4毫克,鈉4081.29毫克,碘0.05微克,鎂160.31毫克,鐵8.95毫克,鋅3.89毫克,硒78.79微克,銅0.05毫克,錳0.43毫克, 香酥炸雞翼的做法，香酥炸雞翼怎么做 |
| 制作香酥炸雞翼的小貼士： |
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