咖喱炒干絲是一道青少年食譜 浙江菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析咖喱炒干絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的咖喱炒干絲。
| 咖喱炒干絲的做法 |
| 1. 將白豆腐干、筍肉均切成0.2 厘米見方的細絲；2. 炒鍋置中火，下入菜油，燒至六成熱，下豆腐干絲煸炒，再放入咖喱粉炒香；3. 再下筍絲，烹黃酒，加精鹽和水50毫升，繼續(xù)煸炒1 分鐘左右；4. 用濕淀粉勾薄芡，加味精，淋芝麻油，出鍋裝盤即成。 |
| 咖喱炒干絲說明： |
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工藝：炒 口味：咖喱味 標簽： 【青少年食譜】 【浙江菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 咖喱炒干絲的制作材料 |
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主料：豆腐干300克 輔料：冬筍50克 淀粉(蠶豆)3克 調(diào)料：黃酒5克 鹽3克 咖喱2克 味精3克 菜籽油20克 香油10克 |
| 咖喱炒干絲怎么做好吃 |
| 此菜原為旱菜細點，作菜上席，味應(yīng)醇厚，佐酒最宜。 |
| 咖喱炒干絲的熱量 |
| 能量739.47千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)52.21克,維生素B120微克,脂肪41.05克,碳水化合物42.39克,葉酸163.99微克,膳食纖維3.55克,維生素A8.7微克,胡蘿卜素53.8微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.26毫克,煙酸1.37毫克,維生素C0.54毫克,維生素E19.16毫克,鈣954.39毫克,磷858.84毫克,鉀456.54毫克,鈉1656.67毫克,碘138.6微克,鎂198.26毫克,鐵16.24毫克,鋅5.5毫克,硒0.17微克,銅2.37毫克,錳4毫克, 咖喱炒干絲的做法，咖喱炒干絲怎么做 |
| 制作咖喱炒干絲的小貼士： |
| 淀粉(蠶豆)：蠶豆不宜與田螺同食。 |
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