砂鍋一品鍋是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 乳母食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析砂鍋一品鍋的做法，協(xié)助您做出美味可口的砂鍋一品鍋。
| 砂鍋一品鍋的做法 |
| 1. 活雞宰殺，收拾干凈；2. 豬蹄刮凈豬毛，洗凈；3. 然后把雞和豬蹄放入鍋內(nèi)，加入蔥段、姜片、清水煮至斷生；4. 雞蛋煮熟；5. 白菜切成6厘米長(zhǎng)、2厘米寬的條，放入開(kāi)水鍋略焯，取出瀝干水分；6. 冬筍去殼，切成薄片；7. 取沙鍋1只，用白菜、筍片作底，放入雞和豬蹄，再把雞蛋排放在沙鍋內(nèi)四周；8. 加入雞湯（或水）、精鹽、紹酒，加蓋用中火燒沸，轉(zhuǎn)用小火燉45分鐘左右；9. 至雞和豬蹄酥爛，加入味精、豆苗和色拉油即成。 |
| 砂鍋一品鍋說(shuō)明： |
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工藝：砂鍋 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【乳母食譜】 |
| 砂鍋一品鍋的制作材料 |
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主料：母雞1000克 豬蹄900克 輔料：白菜200克 雞蛋300克 冬筍50克 豌豆苗25克 調(diào)料：鹽10克 味精2克 料酒20克 色拉油25克 大蔥15克 姜10克 |
| 砂鍋一品鍋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
| 砂鍋一品鍋的熱量 |
| 能量5542.16千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)453.52克,脂肪389.08克,碳水化合物79.7克,葉酸378.98微克,膳食纖維3.1克,膽固醇5143毫克,維生素A2281.2微克,胡蘿卜素973.35微克,硫胺素1.43毫克,核黃素2.28毫克,煙酸104.04毫克,維生素C80.1毫克,維生素E39.07毫克,鈣622.6毫克,磷2000.08毫克,鉀3800.98毫克,鈉6142.72毫克,碘81.6微克,鎂269.39毫克,鐵30.85毫克,鋅29.54毫克,硒97.13微克,銅2.34毫克,錳1.51毫克, 砂鍋一品鍋的做法，砂鍋一品鍋怎么做 |
| 制作砂鍋一品鍋的小貼士： |
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