五香牛肉是一道營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 氣血雙補食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五香牛肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的五香牛肉。
| 五香牛肉的做法 |
| 1. 牛肉洗凈，漂去血水，用鹽碼味腌漬；2. 姜洗凈拍松；3. 蔥洗凈挽結(jié)；4. 紅鹵水中加入糖色、五香粉、姜、大蔥、牛肉燒沸，然后改用小火鹵至牛肉熟軟，撈出晾涼，切成薄片，整齊裝盤；5. 牛肉上澆香油和少許鹵水即可。 |
| 五香牛肉說明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 標(biāo)簽： 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【氣血雙補食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 五香牛肉的制作材料 |
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主料：牛肉(后腿)500克 輔料： 調(diào)料：鹵汁30克 大蔥5克 姜5克 五香粉5克 鹽3克 糖色2克 香油5克 |
| 五香牛肉怎么做好吃 |
| 牛肉先碼味腌漬再鹵味更佳；牛肉鹵熟后需晾冷切片，切片厚薄要均勻。 |
| 五香牛肉的熱量 |
| 能量595.5千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)104.7克,脂肪15.43克,碳水化合物9.98克,葉酸0.84微克,膳食纖維0.52克,膽固醇370毫克,維生素A16.95微克,胡蘿卜素11.7微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.7毫克,煙酸30.64毫克,維生素C0.35毫克,維生素E8.82毫克,鈣39.21毫克,磷1055.8毫克,鉀1062.57毫克,鈉1408.9毫克,鎂112.46毫克,鐵18.36毫克,鋅20.54毫克,硒25.16微克,銅0.63毫克,錳0.29毫克, 五香牛肉的做法，五香牛肉怎么做 |
| 制作五香牛肉的小貼士： |
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