涼瓜肉排煲是一道清熱解毒食譜 明目食譜 防暑食譜 特色菜，口味清苦味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析涼瓜肉排煲的做法，協(xié)助您做出美味可口的涼瓜肉排煲。
| 涼瓜肉排煲的做法 |
| 1. 將排骨洗凈，剁成4厘米長的塊，氽水。2. 將苦瓜去瓤，洗凈，切成5厘米長的塊，氽水。3. 鍋內加油，加入排骨、蔥花、姜片煸炒，加入調料，慢火燉1小時，倒入沙鍋，加入苦瓜，慢火燉5分鐘即成。 |
| 涼瓜肉排煲說明： |
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工藝：原燉 口味：清苦味 |
| 涼瓜肉排煲的制作材料 |
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主料：豬排骨(大排)500克 苦瓜300克 輔料： 調料：鹽4克 味精3克 料酒10克 蠔油3克 醬油5克 大蔥15克 姜5克 |
| 涼瓜肉排煲怎么做好吃 |
| 排骨、苦瓜斬件均勻，慢火慢汁，避免糊鍋。 |
| 涼瓜肉排煲的熱量 |
| 能量1393.69千卡,維生素B60.2毫克,蛋白質96.29克,脂肪102.39克,泛酸1.11毫克,碳水化合物25.88克,葉酸241.9微克,膳食纖維4.7克,膽固醇825毫克,維生素A114.05微克,維生素K123微克,胡蘿卜素318.1微克,硫胺素4.1毫克,核黃素0.85毫克,煙酸27.91毫克,維生素C168.65毫克,維生素E3.1毫克,鈣99.98毫克,磷745.32毫克,鉀2186.78毫克,鈉2337.17毫克,碘0.12微克,鎂151.69毫克,鐵6.77毫克,鋅9.82毫克,硒52.78微克,銅0.8毫克,錳1.03毫克, 涼瓜肉排煲的做法，涼瓜肉排煲怎么做 |
| 制作涼瓜肉排煲的小貼士： |
| 此湯煲具有祛暑生津，清熱明目，解毒療瘡的作用?？奢o助治療中暑發(fā)熱，煩渴引飲。 |
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