原蒸五元牛蹄筋是一道湖南菜 壯腰健腎食譜 美容養(yǎng)顏食譜 延緩衰老食譜 氣血雙補(bǔ)食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析原蒸五元牛蹄筋的做法，協(xié)助您做出美味可口的原蒸五元牛蹄筋。
| 原蒸五元牛蹄筋的做法 |
| 1.蔥和姜拍破；紅棗洗凈，蒸熟剝?nèi)テぃ焕笾?、桂圓剝?nèi)は磧簟?.將鮮生牛蹄筋清洗，下入開(kāi)水鍋氽過(guò)，再用清水洗凈，下入冷水鍋內(nèi)，在旺火上燒開(kāi)，移用小火燜煮到八成爛撈出，剔去雜質(zhì)，切成5厘米長(zhǎng)的段，再切成1厘米大的條，裝入湯盅內(nèi)，放入料酒、蔥、姜、鹽、蜂蜜、胡椒粉、雞湯600毫升和原湯、荔枝、桂圓、紅棗、蓮子、枸杞、雞油，上籠蒸至軟糯取出，去掉蔥姜。 3.食用前20分鐘，將五元牛蹄上籠蒸熱取出，撒胡椒粉即成。 |
| 原蒸五元牛蹄筋說(shuō)明： |
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工藝：清蒸 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【湖南菜】 【壯腰健腎食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 【延緩衰老食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 |
| 原蒸五元牛蹄筋的制作材料 |
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主料：牛蹄筋1000克 輔料：棗（干）10克 荔枝10克 桂圓10克 蓮子12克 枸杞子12克 調(diào)料：雞油15克 料酒25克 鹽5克 蜂蜜50克 胡椒粉2克 大蔥15克 姜15克 |
| 原蒸五元牛蹄筋怎么做好吃 |
| 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 |
| 原蒸五元牛蹄筋的熱量 |
| 能量1799.98千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)346.09克,脂肪6.63克,碳水化合物93.61克,葉酸46.44微克,膳食纖維3.91克,生物素2微克,維生素A201.75微克,胡蘿卜素1210.3微克,硫胺素0.79毫克,核黃素1.43毫克,煙酸8.6毫克,維生素C18.71毫克,維生素E0.55毫克,鈣92.68毫克,磷1614.02毫克,鉀554.43毫克,鈉3537.41毫克,碘0.16微克,鎂159.02毫克,鐵34.4毫克,鋅2.75毫克,硒19.59微克,銅0.38毫克,錳1.74毫克, 原蒸五元牛蹄筋的做法，原蒸五元牛蹄筋怎么做 |
| 制作原蒸五元牛蹄筋的小貼士： |
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