豬皮豆腐燉鯉魚是一道家常菜 水腫食譜 肝炎食譜 補虛養(yǎng)身食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬皮豆腐燉鯉魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬皮豆腐燉鯉魚。
| 豬皮豆腐燉鯉魚的做法 |
| 1. 將鯉魚收拾干凈，修整鰭和尾；2. 豆腐切成長方片；3. 熟肉皮切成寬條；4. 青椒、香菜、蔥、姜切成碎末；5. 干辣椒切成細絲；6. 將鍋置于旺火上，放入植物油燒至八成熱，將魚放入鍋內兩面都煎成金黃色，烹入醋、料酒、醬油，倒入高湯（750克），放入熟豬肉條、豆腐片，加入干辣椒絲、精鹽、蔥末、姜末；7. 燒開后，改用小火燉20分鐘，加入味精；8. 將熟豬肉皮條、豆腐片盛入湯碗內，上邊放魚，再撒上香菜末、青椒末即可。 |
| 豬皮豆腐燉鯉魚說明： |
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工藝：燉 口味：香辣 標簽： 【家常菜】 【水腫食譜】 【肝炎食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 |
| 豬皮豆腐燉鯉魚的制作材料 |
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主料：鯉魚350克 豆腐(北)250克 豬肉皮150克 輔料：青椒10克 調料：鹽5克 味精3克 醬油5克 醋4克 料酒6克 香菜5克 辣椒(紅、尖、干)20克 植物油25克 大蔥10克 姜5克 |
| 豬皮豆腐燉鯉魚怎么做好吃 |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 |
| 豬皮豆腐燉鯉魚的熱量 |
| 能量1266.43千卡,維生素B60.14毫克,蛋白質130.68克,維生素B126.8微克,脂肪79.27克,碳水化合物23.23克,葉酸244.86微克,膳食纖維15.92克,膽固醇444毫克,維生素A122.35微克,胡蘿卜素181.9微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.63毫克,煙酸11.35毫克,維生素C10.1毫克,維生素E27.3毫克,鈣481.58毫克,磷1131.46毫克,鉀1829.26毫克,鈉2828.67毫克,碘17.6微克,鎂398.48毫克,鐵12.11毫克,鋅11.99毫克,硒67.36微克,銅0.53毫克,錳3.12毫克, 豬皮豆腐燉鯉魚的做法，豬皮豆腐燉鯉魚怎么做 |
| 制作豬皮豆腐燉鯉魚的小貼士： |
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