菠菜瘦肉粥是一道老人食譜 清熱去火食譜 補(bǔ)血食譜 健脾開胃食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析菠菜瘦肉粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的菠菜瘦肉粥。
| 菠菜瘦肉粥的做法 |
| 1. 菠菜去爛葉，揀洗干凈，切成細(xì)末；蔥、姜洗凈，切成絲。2. 豬里脊肉洗凈，去筋膜，切成小丁，放入熱油鍋中稍加煸炒，盛起備用。3. 粳米淘洗干凈，浸泡30分鐘，撈出瀝水，放入已洗凈的鍋中，加冷水1200毫升，用旺火煮開，然后改小火煮至米粒酥軟，放入肉丁煮熟。4. 將姜絲、蔥絲、鹽放入肉粥中調(diào)好味，再放入菠菜煮熟即可。 |
| 菠菜瘦肉粥說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 菠菜瘦肉粥的制作材料 |
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主料：粳米100克 菠菜100克 豬里脊肉50克 輔料： 調(diào)料：大蔥5克 姜3克 鹽2克 色拉油10克 |
| 菠菜瘦肉粥怎么做好吃 |
| 菠菜含銅，瘦肉含鋅。銅是制造紅血球的重要元素之一，又為鈣、鐵、脂肪代謝所必需。如果把它和含鋅較高的食物混合食用，則該類食物析出的銅會(huì)大量減少。 |
| 菠菜瘦肉粥的熱量 |
| 能量536.78千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)20.52克,脂肪14.85克,碳水化合物82.88克,葉酸92.73微克,膳食纖維2.5克,膽固醇27.5毫克,維生素A490.89微克,胡蘿卜素2928.3微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.25毫克,煙酸4.55毫克,維生素C32.27毫克,維生素E10.22毫克,鈣84.5毫克,磷262毫克,鉀581.13毫克,鈉896.5毫克,碘24微克,鎂108.16毫克,鐵4.88毫克,鋅3.61毫克,硒6.14微克,銅0.38毫克,錳2.15毫克, 菠菜瘦肉粥的做法，菠菜瘦肉粥怎么做 |
| 制作菠菜瘦肉粥的小貼士： |
| 粳米：唐•孟詵：“粳米不可同馬肉食，發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食，令人卒心痛?！鼻?#8226;王盂英：“炒米雖香，性燥助火，非中寒便瀉者忌之?！?/td> |
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