豬肉燉茄子是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 學(xué)生膳食 青少年食譜 運(yùn)動(dòng)員食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬肉燉茄子的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬肉燉茄子。
| 豬肉燉茄子的做法 |
| 1. 將茄子洗凈去皮，一破四瓣；2. 將豬肉切成薄片；3. 香菇、冬筍切成片；4. 菜心用水焯一下；5. 蔥切段，姜切片；6. 炒鍋加油，放入蔥姜熗鍋，加500克鮮湯燒開(kāi)，將蔥姜撈出；7. 放入茄子、肉片、香菇、冬筍，小火燉至茄子軟爛，湯濃；8. 加味精、精鹽，調(diào)好口味，盛入湯碗內(nèi)，將焯好的菜心放在上邊即可。 |
| 豬肉燉茄子說(shuō)明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【學(xué)生膳食】 【青少年食譜】 【運(yùn)動(dòng)員食譜】 |
| 豬肉燉茄子的制作材料 |
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主料：茄子 500克 豬肋條肉（五花肉）100克 輔料：油菜心50克 香菇（鮮）25克 冬筍25克 調(diào)料：花生油30克 鹽4克 味精3克 大蔥15克 姜10克 |
| 豬肉燉茄子怎么做好吃 |
| 豬肉燉茄子的熱量 |
| 能量984.54千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)18.85克,脂肪90.43克,碳水化合物32.02克,葉酸73.4微克,膳食纖維8.7克,膽固醇109毫克,維生素A109.2微克,胡蘿卜素606.6微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.34毫克,煙酸6.56毫克,維生素C44.35毫克,維生素E18.76毫克,鈣205.63毫克,磷268.62毫克,鉀1080.98毫克,鈉1956.36毫克,碘5.5微克,鎂103.44毫克,鐵5.38毫克,鋅3.33毫克,硒7.3微克,銅0.68毫克,錳1.35毫克, 豬肉燉茄子的做法，豬肉燉茄子怎么做 |
| 制作豬肉燉茄子的小貼士： |
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