姜汁黃瓜是一道特色菜 健脾開(kāi)胃食譜 夏季養(yǎng)生食譜 清熱解毒食譜 利尿食譜 孕早期食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析姜汁黃瓜的做法，協(xié)助您做出美味可口的姜汁黃瓜。
| 姜汁黃瓜的做法 |
| 1.生姜拍破搗爛，加入少許清水浸泡（浸出姜汁）。2.黃瓜洗凈，剖開(kāi)去籽，切成4厘米的粗條，加味精和鹽，滴香油，淋入姜汁，拌勻即可。 |
| 姜汁黃瓜說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【清熱解毒食譜】 【利尿食譜】 【孕早期食譜】 |
| 姜汁黃瓜的制作材料 |
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主料：黃瓜300克 輔料： 調(diào)料：姜10克 白砂糖5克 香油5克 味精2克 鹽2克 |
| 姜汁黃瓜怎么做好吃 |
| 黃瓜生吃最好，入菜則盡量帶皮食用，烹調(diào)時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，溫度不宜太高，以免維生素C破壞太多。 |
| 姜汁黃瓜的熱量 |
| 能量119.36千卡,蛋白質(zhì)3.33克,脂肪5.65克,碳水化合物15.26克,葉酸87.44微克,膳食纖維1.77克,維生素A47.8微克,胡蘿卜素287微克,硫胺素0.06毫克,核黃素0.09毫克,煙酸0.69毫克,維生素C27.4毫克,維生素E3.49毫克,鈣6.14毫克,磷2.98毫克,鉀30.11毫克,鈉950.94毫克,鎂4.73毫克,鐵0.22毫克,鋅0.06毫克,硒0.1微克,銅0.02毫克,錳0.34毫克, 姜汁黃瓜的做法，姜汁黃瓜怎么做 |
| 制作姜汁黃瓜的小貼士： |
| 1.本菜含有多種維生素及礦物質(zhì)。黃瓜中含嬌嫩的纖維素，具有預(yù)防便秘的功能，生姜中含有揮發(fā)油，有止吐、增強(qiáng)食欲的作用。2.黃瓜含多種維生素、糖類(lèi)、鈣、磷、鐵等，尤其是鉀和維生素C含量豐富，有清熱解毒，利水通便的作用，促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加速人體腐敗物質(zhì)的排出，并能降低膽固醇，其青皮中含有的綠原酸和咖啡酸具有抗菌消炎，增強(qiáng)機(jī)體免疫力的功效。 |
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