冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片是一道特色菜 脾調(diào)養(yǎng)食譜 增肥食譜 壯腰健腎食譜 補(bǔ)氣食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片的做法，協(xié)助您做出美味可口的冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片。
| 冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片的做法 |
| 1. 將凈鵪鶉肉切成薄片；2. 鵪鶉片用雞蛋清和水豆粉拌勻；3. 將冬筍、口蘑、黃瓜均切成片；4. 在鍋內(nèi)放入豬油，燒至四五成熱；5. 將鵪鶉肉片放入，炒熟，倒入漏勺內(nèi)；6. 在鍋內(nèi)放入肉湯，加入精鹽、料酒、花椒水、醬油、冬筍、口蘑、黃瓜和炒熟的鵪鶉肉片，燒開后，打去浮沫；7. 放入味精，盛入碗內(nèi)即成。 |
| 冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【特色菜】 【脾調(diào)養(yǎng)食譜】 【增肥食譜】 【壯腰健腎食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 |
| 冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片的制作材料 |
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主料：鵪鶉肉100克 輔料：冬筍10克 口蘑5克 黃瓜15克 雞蛋清30克 調(diào)料：醬油5克 料酒3克 花椒1克 鹽2克 淀粉(豌豆)5克 味精1克 植物油30克 |
| 冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片怎么做好吃 |
| 本品有滑油過程，需備植物油約300克。 |
| 冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片的熱量 |
| 能量171.81千卡,蛋白質(zhì)26.92克,脂肪3.43克,碳水化合物9.48克,葉酸4.35微克,膳食纖維1.33克,膽固醇157毫克,維生素A43.78微克,胡蘿卜素22.9微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.44毫克,煙酸8.77毫克,維生素C1.45毫克,維生素E0.9毫克,鈣72.68毫克,磷284.18毫克,鉀422.76毫克,鈉1228.79毫克,碘0.12微克,鎂42.07毫克,鐵4.39毫克,鋅1.74毫克,硒13.88微克,銅0.43毫克,錳0.5毫克, 冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片的做法，冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片怎么做 |
| 制作冬筍黃瓜炒鵪鶉肉片的小貼士： |
| 1. 溫補(bǔ)脾胃，益氣固腎；2. 適用于食欲不振、四肢無力等癥。 |
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