薺菜鱸魚羹是一道秋季養(yǎng)生食譜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 清熱解毒食譜 便秘食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析薺菜鱸魚羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的薺菜鱸魚羹。
| 薺菜鱸魚羹的做法 |
| 1. 將鱸魚肉洗凈，切成薄片，放入碗內(nèi)，加料酒和適量鹽、淀粉拌勻備用；2. 薺菜洗凈后切碎，用色拉油略微煸炒，盛入碗內(nèi)備用；3. 冬筍洗凈，用沸水汆燙后切成小??；4. 香菇泡發(fā)回軟，去蒂，洗凈，也切成??；5. 坐鍋點火，加入適量冷水燒沸，放入香菇丁稍滾；6. 倒入拌好的魚片，輕輕攪開，再加入薺菜末、冬筍丁，待湯沸后用濕淀粉勾稀芡，加鹽調(diào)味即可。 |
| 薺菜鱸魚羹說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【秋季養(yǎng)生食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【清熱解毒食譜】 【便秘食譜】 |
| 薺菜鱸魚羹的制作材料 |
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主料：鱸魚200克 薺菜150克 冬筍100克 香菇（干）50克 輔料： 調(diào)料：淀粉(玉米)5克 料酒4克 鹽3克 色拉油20克 |
| 薺菜鱸魚羹怎么做好吃 |
| 鱸魚：鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。 |
| 薺菜鱸魚羹的熱量 |
| 能量593.05千卡,蛋白質(zhì)55.71克,脂肪28.04克,碳水化合物48.71克,葉酸158.4微克,膳食纖維19.16克,膽固醇172毫克,維生素A700.5微克,胡蘿卜素3975微克,硫胺素0.3毫克,核黃素1.28毫克,煙酸18毫克,維生素C68毫克,維生素E17.69毫克,鈣782.26毫克,磷791.75毫克,鉀1062.82毫克,鈉1521.22毫克,鎂203.36毫克,鐵17.76毫克,鋅11.23毫克,硒70.16微克,銅1.06毫克,錳3.8毫克, 薺菜鱸魚羹的做法，薺菜鱸魚羹怎么做 |
| 制作薺菜鱸魚羹的小貼士： |
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