青菜蝦仁湯面是一道快餐/主食 圍孕期食譜 孕婦食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析青菜蝦仁湯面的做法，協(xié)助您做出美味可口的青菜蝦仁湯面。
| 青菜蝦仁湯面的做法 |
| 1.將雞湯煮沸，加入少許精鹽、味精，備用；將蔥洗凈，切成末備用。2.將蝦仁洗凈，瀝干水，放在碗內(nèi)，加入精鹽、淀粉和蛋清拌勻，備用。3.將炒鍋內(nèi)倒入適量花生油，燒至七成熱時(shí)，放入蝦仁炒散，加入蔥末、姜末、料酒和味精，炒熟即可。4.另取一炒鍋倒入花生油，燒至八成熱時(shí)，放入洗凈的油菜心用旺火燒至色變深，放入精鹽、味精炒勻，即可出鍋。5.將面條放入沸水鍋中，煮至浮起時(shí)，加入少許冷水，待水沸時(shí)，將面條撈入碗內(nèi)，放上炒蝦仁和青菜心，加入煮沸的雞湯，即可食用。 |
| 青菜蝦仁湯面說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【圍孕期食譜】 【孕婦食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 |
| 青菜蝦仁湯面的制作材料 |
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主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)500克 蝦仁200克 油菜心350克 輔料： 調(diào)料：大蔥10克 姜5克 鹽5克 味精2克 料酒10克 雞蛋1克 淀粉(豌豆)5克 花生油50克 |
| 青菜蝦仁湯面怎么做好吃 |
| 主料中的蝦仁若選用鮮蝦仁，湯面的味道會(huì)更加鮮美。 |
| 青菜蝦仁湯面的熱量 |
| 能量2353.9千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)137.39克,脂肪65.05克,碳水化合物316.7克,葉酸2.46微克,膳食纖維11.74克,膽固醇1055.85毫克,維生素A407.34微克,胡蘿卜素2184.9微克,硫胺素1.92毫克,核黃素1.13毫克,煙酸28.05毫克,維生素C126.5毫克,維生素E29.4毫克,鈣1570.51毫克,磷2191.63毫克,鉀2673.22毫克,鈉12129.72毫克,碘0.27微克,鎂859.34毫克,鐵40.96毫克,鋅14.47毫克,硒155.83微克,銅5.97毫克,錳9.5毫克, 青菜蝦仁湯面的做法，青菜蝦仁湯面怎么做 |
| 制作青菜蝦仁湯面的小貼士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 |
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