七彩香菇是一道私家菜 素齋菜 減肥瘦身食譜 健脾開(kāi)胃食譜 老人食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析七彩香菇的做法，協(xié)助您做出美味可口的七彩香菇。
| 七彩香菇的做法 |
| 1.將水發(fā)香菇、水發(fā)木耳洗凈，與青椒、紅椒、冬筍一起均切成絲；豆芽掐去頭尾備用；淀粉加水適量調(diào)勻成水淀粉備用。2.將炒鍋置火上，倒入花生油，燒至六成熱，下入粉絲炸透，撈出盛入盤(pán)內(nèi)。3.將炒鍋置火上，注入花生油，燒熱，下入香菇絲、木耳絲、青椒絲、紅椒絲、冬筍絲豆芽煸炒，加入素湯100毫升、精鹽、味精燒開(kāi)后，用水淀粉勾芡，然后起鍋倒在炸好的粉絲上，趁熱食之。 |
| 七彩香菇說(shuō)明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 |
| 七彩香菇的制作材料 |
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主料：香菇（鮮）50克 冬筍50克 黃豆芽50克 輔料：木耳(干)25克 青椒30克 柿子椒30克 粉絲25克 調(diào)料：鹽5克 味精3克 淀粉(豌豆)3克 花生油50克 |
| 七彩香菇怎么做好吃 |
| 因有過(guò)油炸制過(guò)程，需準(zhǔn)備花生油500克左右。 |
| 七彩香菇的熱量 |
| 能量665.67千卡,維生素B60.04毫克,蛋白質(zhì)10.52克,脂肪51.5克,碳水化合物44.06克,葉酸30微克,膳食纖維11.37克,維生素A34.25微克,胡蘿卜素204.8微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.24毫克,煙酸2.72毫克,維生素C65.6毫克,維生素E24.56毫克,鈣106.42毫克,磷182.42毫克,鉀330.46毫克,鈉2231.94毫克,碘2.88微克,鎂61.78毫克,鐵28.43毫克,鋅1.79毫克,硒3.85微克,銅0.34毫克,錳2.79毫克, 七彩香菇的做法，七彩香菇怎么做 |
| 制作七彩香菇的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來(lái)說(shuō)，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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