釀廣豆腐是一道清真菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 單身食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析釀廣豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的釀廣豆腐。
| 釀廣豆腐的做法 |
| 1. 把豆腐攪碎；2. 豆腐茸加海參、蔥、姜末、花椒水（5克）、料酒、鹽拌成餡；3. 胡蘿卜、火腿、冬筍分別切片；4. 香菇用水泡好，摘去根抹上拌好的餡；5. 擺在盤(pán)子里，撒上胡蘿卜片、火腿片、冬筍片、香菜末，上屜蒸好取出；6. 鍋內(nèi)放點(diǎn)油燒熱，用蔥姜末炸鍋；7. 添一勺雞湯，下豌豆，待湯燒開(kāi)；8. 放味精，用水淀粉勾汁，澆在蒸好的豆腐上即成。 |
| 釀廣豆腐說(shuō)明： |
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工藝：瓤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【單身食譜】 【青少年食譜】 |
| 釀廣豆腐的制作材料 |
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主料：豆腐(南)500克 輔料：香菇（干）250克 火腿25克 海參35克 豌豆15克 胡蘿卜15克 冬筍25克 香菜15克 調(diào)料：鹽8克 味精2克 植物油30克 大蔥15克 姜10克 花椒2克 料酒15克 淀粉(玉米)10克 |
| 釀廣豆腐怎么做好吃 |
| 海參：海參不宜與甘草、醋同食。 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 釀廣豆腐的熱量 |
| 能量1088.07千卡,維生素B60.29毫克,蛋白質(zhì)92.13克,脂肪33.38克,碳水化合物194.36克,葉酸511.4微克,膳食纖維89.21克,膽固醇27.6毫克,維生素A164.86微克,胡蘿卜素925.9微克,硫胺素0.92毫克,核黃素3.38毫克,煙酸58.89毫克,維生素C24.85毫克,維生素E31.88毫克,鈣932.84毫克,磷1164.71毫克,鉀2159.73毫克,鈉3917.99毫克,碘1.26微克,鎂625.82毫克,鐵38.89毫克,鋅24.76毫克,硒47.3微克,銅22.75毫克,錳14.75毫克, 釀廣豆腐的做法，釀廣豆腐怎么做 |
| 制作釀廣豆腐的小貼士： |
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