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					當(dāng)前位置：首頁 - 家常菜食譜大全 - 夜合鴨片怎么做？夜合鴨片的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    夜合鴨片的做法，夜合鴨片怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    夜合鴨片是一道私家菜 益智補(bǔ)腦食譜 腳氣食譜 學(xué)齡期兒童食譜 滋陰食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析夜合鴨片的做法，協(xié)助您做出美味可口的夜合鴨片。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    夜合鴨片的做法
						  
    
						  
    
						    1.淀粉加水適量調(diào)勻成濕淀粉約18克；蔥洗凈切成蔥欖；姜去皮洗凈切成姜花；將鴨肉洗凈切片用濕淀粉10克拌勻；燒鍋放油，把鴨片放入拉油至熟，傾在笊籬里，濾去油分。2.將鍋放回爐上，把蔥欖、姜花、鴨片放在鍋中，濺入紹酒，用芡湯40毫升、濕淀粉7.5克、胡椒粉調(diào)勻?yàn)檐停尤牒颂?、干凈夜香花，包尾?克炒勻上碟便成。
						  
    
						  
     
						    夜合鴨片說明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：抓炒
    
							
    口味：咸鮮味
    
							
    標(biāo)簽：
	【私家菜】 	【益智補(bǔ)腦食譜】 	【腳氣食譜】 	【學(xué)齡期兒童食譜】 	【滋陰食譜】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    夜合鴨片的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：鴨肉125克 核桃100克
    
							
    輔料：
    
							
    調(diào)料：夜香花15克 大蔥10克 姜2克 植物油50克 黃酒8克 淀粉(豌豆)9克 胡椒粉0克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    夜合鴨片怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    因有鴨片拉油過程，需準(zhǔn)備植物油500克左右。
						  
    
						  
     
						    夜合鴨片的熱量
						  
    
						  
    
						    能量966.09千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)34.64克,脂肪83.47克,泛酸1.41毫克,碳水化合物27.79克,葉酸103.82微克,膳食纖維9.82克,膽固醇117.5毫克,維生素A71.66微克,胡蘿卜素39.8微克,硫胺素0.26毫克,核黃素0.42毫克,煙酸6.26毫克,維生素C1.38毫克,維生素E43.55毫克,鈣73.98毫克,磷452.08毫克,鉀651.1毫克,鈉94.56毫克,碘10.4微克,鎂152.54毫克,鐵5.74毫克,鋅3.93毫克,硒20.02微克,銅1.45毫克,錳3.66毫克,  夜合鴨片的做法，夜合鴨片怎么做
						  
    
						  
     
						    制作夜合鴨片的小貼士：
						  
    
						  
    
						    核桃：核桃不能與野雞肉一起食用，肺炎、支氣管擴(kuò)張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載：“飲酒食核桃令人咯血”?？赡苁且?yàn)楹颂倚詿?，多食生痰動火，而白酒也屬甘辛大熱，二者同食，易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人，更應(yīng)禁忌。如支氣管擴(kuò)張，肺結(jié)核患者，飲白酒即可引起咯血，不與核桃共食，亦可致病。