香椿煎豆腐是一道私家菜 骨質(zhì)疏松食譜 小兒佝僂病食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香椿煎豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的香椿煎豆腐。
| 香椿煎豆腐的做法 |
| 1.將豆腐切成長(zhǎng)方形大塊；將鮮香椿洗凈，擇去老梗，留嫩香椿芽50克用開水泡過，即浸入冷水里冷卻，撈起控干水分，切成末。2.炒鍋下油50克，燒到八成熱，先把豆腐滑入鍋內(nèi)，邊煎邊晃動(dòng)，兩面翻身煎黃后，再放時(shí)醬油、鮮湯200毫升和各種調(diào)味料，燒煮后把香椿末鋪在豆腐上，開后即勾芡，淋熟油10克，起鍋裝盤。 |
| 香椿煎豆腐說明： |
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工藝：干燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【小兒佝僂病食譜】 |
| 香椿煎豆腐的制作材料 |
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主料：香椿100克 豆腐(北)100克 輔料： 調(diào)料：花生油60克 醬油20克 鹽3克 白砂糖2克 味精2克 料酒2克 淀粉(豌豆)5克 |
| 香椿煎豆腐怎么做好吃 |
| 香椿煎豆腐的熱量 |
| 能量740.41千卡,維生素B60.05毫克,蛋白質(zhì)12.85克,脂肪68.46克,碳水化合物22.7克,葉酸39.8微克,膳食纖維4.66克,維生素A122微克,胡蘿卜素730微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.17毫克,煙酸1.36毫克,維生素C40毫克,維生素E34.63毫克,鈣224.66毫克,磷309.54毫克,鉀351.25毫克,鈉2508.11毫克,碘0.48微克,鎂131.86毫克,鐵9.01毫克,鋅3.54毫克,硒3.21微克,銅0.26毫克,錳0.88毫克, 香椿煎豆腐的做法，香椿煎豆腐怎么做 |
| 制作香椿煎豆腐的小貼士： |
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