豬肉蛋卷是一道家常菜 滋陰食譜 低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜 貧血食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬肉蛋卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬肉蛋卷。
| 豬肉蛋卷的做法 |
| 1. 將豬肉切成4等份，用刀背拍成薄片，再加味精、精鹽、料酒、胡椒粉調(diào)勻備用；2. 將雞蛋放入冷水鍋中上火加熱，煮成五成熟時撈出剝好；3. 把肉片置菜板上鋪平，每片豬肉上放一雞蛋，將肉片卷起，用牙簽固定；4. 炒鍋下花生油燒熱，下入豬肉卷，煎熟后撈出，拔去牙簽；5. 鍋中放入油炒面、鮮湯，放入味精調(diào)好口味稍燜一下；6. 將肉卷用力切成兩半，放入盤中，淋入原汁，配上酸黃瓜即可食用。 |
| 豬肉蛋卷說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【家常菜】 【滋陰食譜】 【低溫環(huán)境作業(yè)人群食譜】 【貧血食譜】 |
| 豬肉蛋卷的制作材料 |
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主料：雞蛋200克 豬肉(肥瘦)300克 酸黃瓜50克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 料酒5克 味精1克 胡椒粉2克 油炒面10克 花生油80克 |
| 豬肉蛋卷怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 豬肉蛋卷的熱量 |
| 能量2232.22千卡,蛋白質(zhì)69.43克,脂肪209.15克,碳水化合物34.01克,葉酸239.5微克,膳食纖維0.8克,膽固醇1410毫克,維生素A523.9微克,胡蘿卜素11.2微克,硫胺素0.94毫克,核黃素1.05毫克,煙酸11.43毫克,維生素E38.66毫克,鈣190.9毫克,磷802.88毫克,鉀1018.24毫克,鈉1709.67毫克,碘54.56微克,鎂85.79毫克,鐵13.68毫克,鋅9.17毫克,硒68.86微克,銅0.98毫克,錳0.72毫克, 豬肉蛋卷的做法，豬肉蛋卷怎么做 |
| 制作豬肉蛋卷的小貼士： |
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