雨花氽雞片是一道幼兒食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雨花氽雞片的做法，協(xié)助您做出美味可口的雨花氽雞片。
| 雨花氽雞片的做法 |
| 1. 將雞脯肉剔去筋，膜，洗凈片成薄片，放入碗內(nèi)用清水浸泡，雨花茶葉放入杯內(nèi)，倒入開水將茶葉略微泡開，撇去水，倒在湯碗內(nèi)，火腿切成薄片。2. 湯鍋置火上放入雞湯1000克，隨即加入細(xì)鹽，燒酒（白酒），味精燒開，撇盡浮沫，將火腿和湯碗內(nèi)的雞肉與茶水一起倒入鍋內(nèi)，待雞呈白色時(shí)，用漏勺撈出，擠干水分倒在茶葉碗內(nèi)，淋上雞油即可。 |
| 雨花氽雞片說明： |
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工藝：汆 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【幼兒食譜】 |
| 雨花氽雞片的制作材料 |
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主料：雞胸脯肉200克 火腿25克 輔料：茶葉5克 調(diào)料：鹽3克 味精1克 白酒10克 雞油10克 |
| 雨花氽雞片怎么做好吃 |
| 湯汁碧綠，雞肉鮮嫩，開胃增食欲。 |
| 雨花氽雞片的熱量 |
| 能量323.23千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)43.08克,脂肪10.85克,碳水化合物5.69克,葉酸7.4微克,膽固醇173.75毫克,維生素A43.5微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.3毫克,煙酸23.02毫克,維生素E0.56毫克,鈣9.26毫克,磷504.69毫克,鉀720.46毫克,鈉1698.32毫克,碘0.9微克,鎂58.98毫克,鐵1.52毫克,鋅1.63毫克,硒23.03微克,銅0.14毫克,錳0.04毫克, 雨花氽雞片的做法，雨花氽雞片怎么做 |
| 制作雨花氽雞片的小貼士： |
| 茶葉：茶葉不宜和人參、西洋參一起食用，會(huì)影響藥效。 |
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