淄博酥鍋是一道家常菜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析淄博酥鍋的做法，協(xié)助您做出美味可口的淄博酥鍋。
| 淄博酥鍋的做法 |
| 1. 將排骨、豬蹄、牛腩、豬五花肉、藕、肉皮、帶魚頭、雞、海帶洗凈切成塊；2. 豆腐切成塊備用；3. 取出壓力鍋的內(nèi)鍋，先將排骨墊底，再依次放入白菜、豬蹄、牛腩、豬五花肉、藕、肉皮、帶魚頭、雞、海帶、蔥、姜然后加入料包、醬油、醋、白糖、精鹽、白酒、雞精、高湯；4. 待鍋開后將壓和鍋調(diào)到排骨檔，調(diào)好后保壓定時(shí)在30分鐘；5. 待浮子閥回位后即可食用。 |
| 淄博酥鍋說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 淄博酥鍋的制作材料 |
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主料：豬排骨(大排)150克 雞100克 豬蹄300克 牛腩（腰窩）150克 豬肋條肉（五花肉）150克 豬肉皮100克 帶魚100克 海帶(鮮)100克 蓮藕100克 白菜100克 輔料： 調(diào)料：醋3克 八角5克 醬油5克 白砂糖8克 鹽6克 雞精4克 白酒10克 大蔥10克 姜8克 |
| 淄博酥鍋怎么做好吃 |
| 帶魚：帶魚忌用牛油、羊油煎炸；不可與甘草、荊芥同食。 |
| 淄博酥鍋的熱量 |
| 能量3448.01千卡,維生素B60.24毫克,蛋白質(zhì)205.28克,維生素B124.53微克,脂肪270.13克,碳水化合物56.97克,葉酸74.47微克,膳食纖維15.94克,膽固醇1335.2毫克,維生素A215.69微克,胡蘿卜素564微克,硫胺素1.81毫克,核黃素1.11毫克,煙酸31.22毫克,維生素C75.62毫克,維生素E5.68毫克,鈣477.66毫克,磷955.96毫克,鉀1851.34毫克,鈉6801.51毫克,碘961.68微克,鎂277.25毫克,鐵16.88毫克,鋅20.75毫克,硒98.22微克,銅0.99毫克,錳2.65毫克, 淄博酥鍋的做法，淄博酥鍋怎么做 |
| 制作淄博酥鍋的小貼士： |
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