牛肉燜豬蹄是一道西餐其他，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析牛肉燜豬蹄的做法，協(xié)助您做出美味可口的牛肉燜豬蹄。
| 牛肉燜豬蹄的做法 |
| 1. 將豬蹄破成兩半，抹上少許鹵和胡椒粉腌制片刻； 2. 牛肉切成10片； 3. 鍋內(nèi)注油燒至五成熱，下入牛肉、豬蹄煎上色； 4. 取出放入燜鍋內(nèi)，加入清湯、紅酒、香葉燜至八成熟； 5. 用煎牛肉的余油將小蔥頭炒至黃色； 6. 再放入芹菜（洗凈不切），胡蘿卜球稍炒，放入燜鍋內(nèi)，用微火燜熟后取出芹菜； 7. 加入油炒面粉調(diào)勻，再加入精鹽調(diào)好口味即成。 |
| 牛肉燜豬蹄說明： |
|
工藝：燜 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【西餐其他】 |
| 牛肉燜豬蹄的制作材料 |
|
主料：豬蹄750克 輔料：牛肉（瘦）250克 胡蘿卜250克 洋蔥（黃皮）250克 黃油15克 小麥面粉25克 調(diào)料：植物油100克 紅葡萄酒50克 香葉1克 鹽8克 胡椒粉5克 |
| 牛肉燜豬蹄怎么做好吃 |
| 牛肉燜豬蹄的熱量 |
| 能量2584.05千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)227.16克,脂肪162.68克,碳水化合物46.57克,葉酸17.82微克,膳食纖維3.79克,膽固醇1629.4毫克,維生素A1758微克,胡蘿卜素10328微克,硫胺素0.79毫克,核黃素1.17毫克,煙酸29.07毫克,維生素C32.5毫克,維生素E2.06毫克,鈣374.86毫克,磷798.55毫克,鉀1665.67毫克,鈉4222.8毫克,碘27.14微克,鎂149.11毫克,鐵18.66毫克,鋅18.59毫克,硒74.44微克,銅1.33毫克,錳0.89毫克, 牛肉燜豬蹄的做法，牛肉燜豬蹄怎么做 |
| 制作牛肉燜豬蹄的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=7483&caipu=1186705378