熱熗斑鳩是一道家常菜 補(bǔ)氣食譜 明目食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析熱熗斑鳩的做法，協(xié)助您做出美味可口的熱熗斑鳩。
| 熱熗斑鳩的做法 |
| 1. 將斑鳩脯肉洗凈，批成2.5厘米寬、0.2厘米厚的片，放入碗內(nèi)；2. 加入清水漂一下?lián)破穑瑸r干水分；3. 加入紹酒、精鹽、味精、胡椒粉、濕淀粉、蛋清上漿；4. 青黃瓜皮切成佛手塊形放入盛器內(nèi)；5. 黃瓜加入100克冷開(kāi)水、精鹽，浸泡二三分鐘取出，瀝干水分待用；6. 將腐乳汁、白糖、味精、胡椒粉、花椒油放入小碗內(nèi)待用；7. 湯鍋置火上，放入清水燒沸；8. 將斑鳩片倒入鍋中，用筷子輕輕攪散，焯熟后，撈起瀝干水分；9. 連同黃瓜皮一起放入盆內(nèi)，傾入碗內(nèi)調(diào)料拌勻，撒上蔥花；10. 隨即燒熱鍋，加入芝麻油，將蒜泥下鍋炒幾下；11. 將油澆在斑鳩、黃瓜皮上即成。 |
| 熱熗斑鳩說(shuō)明： |
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工藝：熗 口味：咸味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)氣食譜】 【明目食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 熱熗斑鳩的制作材料 |
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主料：斑鳩350克 輔料：黃瓜150克 雞蛋清100克 調(diào)料：腐乳汁25克 胡椒粉1克 花椒油5克 香油120克 淀粉(玉米)10克 白砂糖5克 味精6克 鹽3克 料酒20克 大蒜（白皮）10克 大蔥1克 |
| 熱熗斑鳩怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 熱熗斑鳩的熱量 |
| 能量1247.08千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)15.89克,脂肪120.11克,碳水化合物26.36克,葉酸45.9微克,膳食纖維0.92克,維生素A23.21微克,胡蘿卜素139.24微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.37毫克,煙酸0.71毫克,維生素C14.23毫克,維生素E83.86毫克,鈣23.01毫克,磷34.81毫克,鉀166.55毫克,鈉1751.44毫克,碘0.08微克,鎂19.77毫克,鐵2.59毫克,鋅0.33毫克,硒7.52微克,銅0.1毫克,錳0.14毫克, 熱熗斑鳩的做法，熱熗斑鳩怎么做 |
| 制作熱熗斑鳩的小貼士： |
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