鴨脯火腿粥是一道快餐/主食 夏季養(yǎng)生食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鴨脯火腿粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的鴨脯火腿粥。
| 鴨脯火腿粥的做法 |
| 1. 將鴨脯肉切成小丁，在沸水鍋中燙一下，立即撈出放在碗內(nèi)；2. 碗內(nèi)加料酒、清湯攪勻，然后放在蒸籠中蒸1小時；3. 取出蒸汁和鴨肉丁備用；4. 將火腿肉、香菇切成同鴨肉一樣大小的??；5. 花生仁洗凈，用冷水浸泡回軟；6. 糯米洗凈，用冷水浸泡3小時，瀝干水分，放入鍋中；7. 鍋中倒入鴨汁和適量冷水，加入火腿丁、香菇丁、花生仁一起煮粥；8. 粥煮沸后改用小火煮40分鐘；9. 放入海米、鹽，稍煮片刻，再把鴨肉丁放在粥上即成。 |
| 鴨脯火腿粥說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【夏季養(yǎng)生食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 鴨脯火腿粥的制作材料 |
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主料：糯米100克 鴨肉150克 輔料：花生仁（生）50克 火腿30克 蝦米10克 香菇（鮮）50克 調(diào)料：料酒10克 鹽3克 |
| 鴨脯火腿粥怎么做好吃 |
| 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
| 鴨脯火腿粥的熱量 |
| 能量1048.5千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)53.07克,脂肪54.13克,泛酸1.7毫克,碳水化合物92.56克,葉酸105.61微克,膳食纖維5.2克,膽固醇205.2毫克,維生素A96.4微克,胡蘿卜素15微克,硫胺素0.62毫克,核黃素0.53毫克,煙酸20.71毫克,維生素C1.5毫克,維生素E11.03毫克,鈣113.46毫克,磷641.4毫克,鉀834.62毫克,鈉2217.41毫克,碘10.68微克,鎂191.46毫克,鐵7.33毫克,鋅6.13毫克,硒34.3微克,銅1.36毫克,錳2.47毫克, 鴨脯火腿粥的做法，鴨脯火腿粥怎么做 |
| 制作鴨脯火腿粥的小貼士： |
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