鯉魚(yú)湯是一道水腫食譜 通乳食譜 腳氣食譜 咳喘食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鯉魚(yú)湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的鯉魚(yú)湯。
| 鯉魚(yú)湯的做法 |
| 1. 將鯉魚(yú)去鱗、鰓及同臟，洗凈后切成1寸見(jiàn)方的塊。蔥、姜洗凈，拍破待用。2. 將鯉魚(yú)、蔥、姜、蓽茇、辣椒放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸，轉(zhuǎn)用文火燒約40分鐘，再加香菜（切段）、料酒、味精、醋即成。 |
| 鯉魚(yú)湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：原本味 |
| 鯉魚(yú)湯的制作材料 |
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主料：鯉魚(yú)1000克 輔料：蓽茇5克 調(diào)料：辣椒(紅、尖、干)15克 姜5克 香菜10克 料酒10克 大蔥8克 味精1克 醋8克 |
| 鯉魚(yú)湯怎么做好吃 |
| 1. 此湯具有利水消腫，下氣，通乳的功效。2. 適用于水腫脹滿(mǎn)、腳氣、黃疸、咳嗽氣逆、乳汁不通等癥。 |
| 鯉魚(yú)湯的熱量 |
| 能量1133.95千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)179.19克,脂肪42.92克,碳水化合物15.16克,葉酸379.98微克,膳食纖維6.7克,膽固醇840毫克,維生素A271.58微克,胡蘿卜素129.62微克,硫胺素0.39毫克,核黃素0.95毫克,煙酸27.6毫克,維生素C5.24毫克,維生素E14.09毫克,鈣520.65毫克,磷2100.57毫克,鉀3581.62毫克,鈉646.48毫克,碘47.15微克,鎂357.54毫克,鐵11.8毫克,鋅22.22毫克,硒154.1微克,銅0.73毫克,錳2.71毫克, 鯉魚(yú)湯的做法，鯉魚(yú)湯怎么做 |
| 制作鯉魚(yú)湯的小貼士： |
| 鯉魚(yú)：鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 |
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