三陽開泰是一道年夜飯，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析三陽開泰的做法，協(xié)助您做出美味可口的三陽開泰。
| 三陽開泰的做法 |
| 1. 豬肚洗凈，先煮熟再切片；2. 魷魚切花，氽燙過撈出再用；3. 豬腱肉（豬腿肉）、雞腿切塊，燙除血水備用；4. 香菇，竹蓀泡軟，去蒂，切小塊；5. 萵筍先煮熟切條；6. 油菜氽燙過再沖涼備用；7. 將豬肚、魷魚、雞腿、豬腱肉、鮑魚放沙鍋內，加入所有調味料先煮10分鐘，再加香菇、竹蓀和筍同煮，以小火煨半小時，使其完全熟軟入味；8. 放入油菜，煮熟即移出食用。 |
| 三陽開泰說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標簽： 【年夜飯】 |
| 三陽開泰的制作材料 |
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主料：豬肚300克 魷魚(鮮)100克 雞腿200克 豬腿肉150克 輔料：香菇（鮮）50克 竹蓀(干)50克 萵筍50克 油菜100克 調料：蠔油10克 植物油15克 鹽4克 白砂糖5克 胡椒粉3克 |
| 三陽開泰怎么做好吃 |
| 1. 任何材料只湊足3種即可，但必須包括肉類和海鮮；2. 除本身食譜所用各材料外，海參、蹄膀亦可考慮；3. 使用沙鍋可防止湯汁消耗，并可凝聚食物香氣和鮮味。 |
| 三陽開泰的熱量 |
| 能量1099.71千卡,維生素B60.43毫克,蛋白質139.54克,脂肪48.02克,碳水化合物53.05克,葉酸110.05微克,膳食纖維26.32克,膽固醇1454.5毫克,維生素A205.3微克,胡蘿卜素698.4微克,硫胺素1.3毫克,核黃素2.32毫克,煙酸30.55毫克,維生素C38.5毫克,維生素E3.94毫克,鈣223.44毫克,磷1534.06毫克,鉀7959.93毫克,鈉2249.36毫克,碘0.25微克,鎂255.57毫克,鐵24.09毫克,鋅15.63毫克,硒117.42微克,銅2.14毫克,錳4.88毫克, 三陽開泰的做法，三陽開泰怎么做 |
| 制作三陽開泰的小貼士： |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。 |
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