烤羊排配B.B.Q汁是一道意大利菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤羊排配B.B.Q汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤羊排配B.B.Q汁。
| 烤羊排配B.B.Q汁的做法 |
| 1. 羊排用玫瑰瑪莉香葉、鹽、胡椒、紅酒、橄欖油腌油入味；2. 各種蔬菜切成塊狀或厚片狀；3. 用鹽、胡椒及少許橄欖油腌漬；4. 羊排放在烤架上，置入烤箱，烤至所需的成熟度；5. 各種蔬菜在燒烤爐上炭烤成熟；6. 羊排裝盆，以蔬菜裝包，附以B.B.Q汁。 |
| 烤羊排配B.B.Q汁說明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【意大利菜】 |
| 烤羊排配B.B.Q汁的制作材料 |
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主料：羊排300克 輔料：意大利紅洋蔥150克 茄子(紫皮、長)100克 柿子椒100克 迷迭香5克 調(diào)料：橄欖油25克 鹽4克 胡椒2克 紅葡萄酒35克 |
| 烤羊排配B.B.Q汁怎么做好吃 |
| 1. 玫瑰瑪莉香葉（ROSEMARY），又稱迷迭香，西餐常用香料；2. P.H汁（瓶裝）及A1汁（瓶裝）可作B.B.Q汁使用，國內(nèi)部分大型超市有售；3. 羊排要腌漬入味，烤時注意掌握成熟度；4. B.B.Q汁：它的主要原料有精鹽、味精、白糖少許、料酒、葡萄酒、花椒、大茴香、小茴香、辣椒粉、胡椒粉、香辣醬、嫩姜汁、蔥段蒜蓉各適量，醬汁、蜂蜜、香辛料等配制而成。這種燒烤汁廣泛適合各類制品的燒烤。燒烤出的產(chǎn)品具有表面色澤金黃、焦香肉鮮嫩等特點。最后，根據(jù)就餐者不同的口味進(jìn)行配帶味碟上桌，如魚香味、五香味、麻辣味、香辣味、咖喱味等等。 |
| 烤羊排配B.B.Q汁的熱量 |
| 能量901.79千卡,維生素B60.18毫克,蛋白質(zhì)59.23克,脂肪67.62克,碳水化合物10.74克,葉酸3.6微克,膳食纖維3.25克,膽固醇276毫克,維生素A109.2微克,胡蘿卜素257.2微克,硫胺素0.22毫克,核黃素0.47毫克,煙酸14.53毫克,維生素C137毫克,維生素E1.39毫克,鈣80.92毫克,磷470.84毫克,鉀845.09毫克,鈉1821.33毫克,鎂80.44毫克,鐵7.69毫克,鋅9.88毫克,硒97.78微克,銅2.34毫克,錳0.24毫克, 烤羊排配B.B.Q汁的做法，烤羊排配B.B.Q汁怎么做 |
| 制作烤羊排配B.B.Q汁的小貼士： |
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