蘿卜鮑魚湯是一道滋陰食譜 便秘食譜 咳喘食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蘿卜鮑魚湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的蘿卜鮑魚湯。
| 蘿卜鮑魚湯的做法 |
| 1. 將干鮑魚洗凈，再用熱水浸泡，發(fā)開后去泥沙雜物；2. 放鍋內(nèi)，注入適量清水，上籠蒸1小時取出；3. 蘿卜洗凈，切條；4. 燒熱鍋，加豬油；5. 將姜（切片）煸香，烹入料酒，注入高湯，加入鹽、味精；6. 將鮑魚和湯一同倒入鍋中，燒煮一段時間；7. 再加蘿卜條，燒煮入味，淋入雞油即成。 |
| 蘿卜鮑魚湯說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 |
| 蘿卜鮑魚湯的制作材料 |
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主料：鮑魚干50克 蘿卜100克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 姜3克 味精1克 黃酒5克 豬油（煉制）15克 雞油5克 |
| 蘿卜鮑魚湯怎么做好吃 |
| 1. 海味珍品鮑魚滋陰潤燥。2. 蘿卜性涼，味辛、甘，入肺、胃經(jīng)，內(nèi)含多種糖類及維生素C，具有潤肺化熱痰、寬中下氣、消食的作用。3. 二物相合，重在滋陰潤肺、寬中下氣，并有清熱的作用。4. ?？芍委煼勿簟⒎螣峥人?、痰中帶血、肺陰虛咳嗽、食積脹滿等癥。5. 服人參及人參成分的滋補(bǔ)品期間忌食此湯。 |
| 蘿卜鮑魚湯的熱量 |
| 能量321.06千卡,蛋白質(zhì)28.47克,脂肪17.86克,碳水化合物12.45克,葉酸0.1微克,膳食纖維1.08克,膽固醇13.95毫克,維生素A21.89微克,胡蘿卜素25.1微克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.1毫克,煙酸3.95毫克,維生素C21.12毫克,維生素E2.13毫克,鈣112.02毫克,磷153.34毫克,鉀366.61毫克,鈉2481.54毫克,鎂194.2毫克,鐵4.01毫克,鋅1.19毫克,硒34微克,銅0.28毫克,錳0.37毫克, 蘿卜鮑魚湯的做法，蘿卜鮑魚湯怎么做 |
| 制作蘿卜鮑魚湯的小貼士： |
| 鮑魚干：鮑魚忌與雞肉、野豬肉、牛肝同食。 蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。 |
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