元寶餡餅是一道西餐其他，口味芥末味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析元寶餡餅的做法，協(xié)助您做出美味可口的元寶餡餅。
| 元寶餡餅的做法 |
| 1. 將火腿切成末，加入碎奶酪、芥末、胡椒粉拌勻制成火腿餡；2. 雞蛋磕開，將蛋清與蛋黃分開備用；3. 面粉內(nèi)放入精鹽、酥油和化開的黃油拌成顆粒狀；4. 再徐徐淋入清水，轔淋邊攪拌，揉成面團；5. 將面團一分為二，取其中一塊搟成長方形面片，切成10個直徑8厘米的圓片，放入煎鍋內(nèi)；6. 將蛋清攪開，涂抹在面片四邊，面片中心放入適量火腿餡，包好后將邊按實煎熟；7. 取另一面團搟成長方形面片，切成10個圓片；8. 將蛋黃與牛奶拌和，刷在圓餅四周，面片中心放入適量火腿餡，包好按實；9. 入烤爐烤20分鐘，至圓餅呈淡棕色即可出爐；10. 將煎、烤的20個餡餅裝盤即可食用。 |
| 元寶餡餅說明： |
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工藝：烤 口味：芥末味 標簽： 【西餐其他】 |
| 元寶餡餅的制作材料 |
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主料：小麥面粉500克 輔料：火腿150克 雞蛋50克 酥油150克 奶酪25克 黃油25克 牛奶25克 調(diào)料：鹽4克 芥末5克 胡椒粉2克 |
| 元寶餡餅怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 奶酪：奶酪忌與鱸魚同食；吃奶酪前后1小時左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 |
| 元寶餡餅的熱量 |
| 能量3613.94千卡,維生素B60.47毫克,蛋白質(zhì)119.55克,脂肪196.31克,碳水化合物365.13克,葉酸213.95微克,膳食纖維18.91克,膽固醇772毫克,維生素A870.8微克,胡蘿卜素10.7微克,硫胺素2.51毫克,核黃素0.9毫克,煙酸18.4毫克,維生素C0.25毫克,維生素E7.61毫克,鈣652.22毫克,磷1496.69毫克,鉀1647.69毫克,鈉4136.15毫克,碘33.66微克,鎂311.94毫克,鐵8.06毫克,鋅6.96毫克,硒62.16微克,銅0.83毫克,錳0.8毫克, 元寶餡餅的做法，元寶餡餅怎么做 |
| 制作元寶餡餅的小貼士： |
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