首烏蒸蛋是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 氣血雙補(bǔ)食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析首烏蒸蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的首烏蒸蛋。
| 首烏蒸蛋的做法 |
| 1. 將何首烏洗凈，切成絲放入紗布袋封口；2. 雞肉剁成泥；3. 姜切細(xì)末備用；4. 雞蛋磕入碗內(nèi)打勻；5. 將鍋置于火上，放入何首烏，倒入清水，用小火煮1小時(shí)，棄何首烏留汁，倒入蛋液中，放入雞肉泥、姜末，加入鹽、料酒、味精攪勻，上籠屜蒸熟即可。 |
| 首烏蒸蛋說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 |
| 首烏蒸蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋100克 輔料：何首烏15克 雞肉90克 調(diào)料：姜10克 鹽3克 料酒10克 味精1克 |
| 首烏蒸蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 何首烏：何首烏忌豬肉、血、無(wú)鱗魚、蔥、蒜，惡蘿卜。 |
| 首烏蒸蛋的熱量 |
| 能量271.08千卡,蛋白質(zhì)31.2克,脂肪17.32克,碳水化合物5.26克,葉酸119.5微克,膳食纖維0.27克,膽固醇680.4毫克,維生素A280微克,胡蘿卜素17微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.35毫克,煙酸5.32毫克,維生素C0.4毫克,維生素E2.44毫克,鈣68.46毫克,磷272.94毫克,鉀409.86毫克,鈉1450.89毫克,碘38.36微克,鎂31.63毫克,鐵3.44毫克,鋅2.13毫克,硒25.01微克,銅0.23毫克,錳0.4毫克, 首烏蒸蛋的做法，首烏蒸蛋怎么做 |
| 制作首烏蒸蛋的小貼士： |
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