土豆?fàn)Z豬肉是一道西餐其他,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析土豆?fàn)Z豬肉的做法,協(xié)助您做出美味可口的土豆?fàn)Z豬肉。
土豆?fàn)Z豬肉的做法 |
1. 將豬肉切成塊,撒上少許精鹽和檸檬汁腌10分鐘左右,再撒上面粉拌勻;2. 土豆去皮洗凈切成塊; 3. 番茄洗凈切塊; 4. 蔥頭、芹菜洗切絲; 5. 鍋內(nèi)倒入色拉油燒至五成熱,下豬肉塊煎上色,控去余油; 6. 烹羅木酒,放入燜鍋內(nèi),加香葉和雞清湯煮沸,用小火將肉燜至八成熟;7. 放入奶油及炒過的蔥頭、芹菜、土豆、番茄燜熟,再加入精鹽調(diào)好口味即可。 |
土豆?fàn)Z豬肉說明: |
工藝:燴 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【西餐其他】 |
土豆?fàn)Z豬肉的制作材料 |
主料:豬肉(瘦)1000克 輔料:土豆(黃皮)500克 番茄250克 洋蔥(黃皮)50克 芹菜25克 奶油75克 小麥面粉25克 檸檬25克 調(diào)料:色拉油75克 香葉2克 鹽10克 朗姆酒75克 |
土豆?fàn)Z豬肉怎么做好吃 |
為使此菜口感更好,需備雞清湯約750克,如果沒有雞清湯可用清水代替。 |
土豆?fàn)Z豬肉的熱量 |
能量3286.75千卡,維生素B61.52毫克,蛋白質(zhì)223.18克,脂肪211.98克,碳水化合物133.4克,葉酸212.98微克,膳食纖維12.35克,膽固醇966.75毫克,維生素A827.75微克,胡蘿卜素982.5微克,硫胺素6.08毫克,核黃素1.17毫克,煙酸54.95毫克,維生素C113毫克,維生素E62.34毫克,鈣163.45毫克,磷2248毫克,鉀5541.65毫克,鈉4781.78毫克,碘30.15微克,鎂425.95毫克,鐵34.2毫克,鋅33.09毫克,硒100.07微克,銅2.05毫克,錳1.06毫克, 土豆?fàn)Z豬肉的做法,土豆?fàn)Z豬肉怎么做 |
制作土豆?fàn)Z豬肉的小貼士: |
番茄:西紅柿忌與石榴同食。 |
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