洋菇卡布其諾是一道西餐其他，口味奶湯咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析洋菇卡布其諾的做法，協(xié)助您做出美味可口的洋菇卡布其諾。
| 洋菇卡布其諾的做法 |
| 1. 鍋中倒入橄欖油燒熱，加入洋蔥、西芹、洋菇、百里香拌炒；2. 再加入白葡萄酒、高湯蓋過蔬菜煮沸；3. 加入土豆煮15分鐘，將除鮮牛奶之外的所有材料用攪拌機打成汁，加鹽調(diào)味；4. 鮮牛奶用蒸汽噴嘴打成奶泡，鋪在湯面上即可。 |
| 洋菇卡布其諾說明： |
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工藝：煮 口味：奶湯咸鮮 標簽： 【西餐其他】 |
| 洋菇卡布其諾的制作材料 |
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主料：栽培洋菇1000克 輔料：洋蔥（黃皮）480克 百里香5克 土豆（黃皮）590克 牛奶120克 西芹130克 調(diào)料：橄欖油50克 白葡萄酒120克 鹽8克 |
| 洋菇卡布其諾怎么做好吃 |
| 1. 洋菇在空氣中易氧化變色，下鍋前再處理；2. 白葡萄酒可抵制洋菇氧化使其保持原有色澤；3. 最好選用脂肪含量較高的鮮牛奶，若無蒸汽噴嘴可不加或用鮮奶油代替。 |
| 洋菇卡布其諾的熱量 |
| 能量1075.2千卡,維生素B61.66毫克,蛋白質(zhì)19.84克,脂肪55.1克,碳水化合物115.34克,葉酸162.64微克,膳食纖維10.46克,膽固醇18毫克,維生素A41.2微克,胡蘿卜素73.1微克,硫胺素0.65毫克,核黃素0.37毫克,煙酸0.41毫克,維生素C89毫克,維生素E2.26毫克,鈣236.26毫克,磷406.9毫克,鉀2240.72毫克,鈉3633.54毫克,碘7.08微克,鎂178.06毫克,鐵5.66毫克,鋅2.45毫克,硒5.38微克,銅0.66毫克,錳0.74毫克, 洋菇卡布其諾的做法，洋菇卡布其諾怎么做 |
| 制作洋菇卡布其諾的小貼士： |
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