酸菜拌白肉是一道私家菜 消化不良食譜 健脾開胃食譜 滋陰食譜，口味蒜香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析酸菜拌白肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的酸菜拌白肉。
| 酸菜拌白肉的做法 |
| 1.酸白菜洗凈，擠干水，切成3厘米的細(xì)絲放入盤內(nèi)。2.大蒜剝?nèi)ネ馄ぁ⑾磧?，搗成蒜泥。3.鍋內(nèi)加適量水燒開，瘦豬肉洗凈放進(jìn)去煮，煮熟（用筷能插入肉塊）即撈出。熟肉切成3厘米的細(xì)絲，放酸菜絲盤內(nèi)，撒上精鹽腌10分鐘，放入白糖、味精、香油和蒜泥，拌勻即可。 |
| 酸菜拌白肉說明： |
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工藝：拌 口味：蒜香味 |
| 酸菜拌白肉的制作材料 |
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主料：酸白菜100克 豬肉(瘦)300克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 白砂糖3克 大蒜（白皮）15克 香油5克 味精1克 |
| 酸菜拌白肉怎么做好吃 |
| 酸白菜：酸菜不宜與柿子同食，會導(dǎo)致胃石癥。 |
| 酸菜拌白肉的熱量 |
| 能量521.48千卡,蛋白質(zhì)63.08克,脂肪23.82克,碳水化合物14.31克,葉酸24.4微克,膳食纖維0.66克,膽固醇243毫克,維生素A137.75微克,胡蘿卜素34.5微克,硫胺素1.65毫克,核黃素0.33毫克,煙酸16.59毫克,維生素C3.05毫克,維生素E5.53毫克,鈣74.11毫克,磷622.83毫克,鉀1064.91毫克,鈉1479.5毫克,碘5.1微克,鎂99.37毫克,鐵10.85毫克,鋅9.48毫克,硒30.27微克,銅0.41毫克,錳0.22毫克, 酸菜拌白肉的做法，酸菜拌白肉怎么做 |
| 制作酸菜拌白肉的小貼士： |
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