雙耳燉豬腦是一道益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健忘食譜 耳鳴食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙耳燉豬腦的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙耳燉豬腦。
| 雙耳燉豬腦的做法 |
| 1.將黑木耳、銀耳發(fā)開，洗凈；2.豬腦洗凈；3.豬腦、木耳、銀耳同置鍋中，加雞清湯適量，文火燉爛；4.加入鹽、味精、料酒、胡椒粉等，再煮一二沸即可。 |
| 雙耳燉豬腦說明： |
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工藝：原燉 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健忘食譜】 【耳鳴食譜】 【老人食譜】 |
| 雙耳燉豬腦的制作材料 |
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主料：豬腦100克 輔料：木耳(干)10克 銀耳(干)10克 調(diào)料：鹽1克 味精2克 黃酒3克 胡椒粉1克 |
| 雙耳燉豬腦怎么做好吃 |
| 補(bǔ)虛健腦。 |
| 雙耳燉豬腦的熱量 |
| 能量182.41千卡,蛋白質(zhì)13.99克,脂肪10.12克,碳水化合物11.6克,膳食纖維6.05克,膽固醇2571毫克,維生素A2.6微克,胡蘿卜素15.6微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.26毫克,煙酸3.62毫克,維生素E2.22毫克,鈣61.77毫克,磷362.53毫克,鉀496.04毫克,鈉700.28毫克,碘0.08微克,鎂32.49毫克,鐵12.19毫克,鋅1.65毫克,硒13.44微克,銅0.37毫克,錳0.97毫克, 雙耳燉豬腦的做法，雙耳燉豬腦怎么做 |
| 制作雙耳燉豬腦的小貼士： |
| 木耳(干)：木耳不宜與田螺同食，從食物藥性來說，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔瘡者木耳與野雞不宜同食，野雞有小毒，二者同食易誘發(fā)痔瘡出血。木耳不宜與野鴨同食，野鴨味甘性涼，同時(shí)易消化不良。 |
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