鯉魚赤豆羹是一道糖尿病食譜 水腫食譜 利尿食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 通乳食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析鯉魚赤豆羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的鯉魚赤豆羹。
| 鯉魚赤豆羹的做法 |
| 1. 將魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈，把赤小豆、陳皮、辣椒、草果洗凈后，寒入魚腹中，再放入盆內(nèi)，加姜（切片）、蔥（切段）、胡椒、鹽，灌入雞湯，上籠蒸1小時(shí)30分鐘即可。2. 將蔥絲或綠葉菜用湯略燙，投入魚湯中即可食用。 |
| 鯉魚赤豆羹說明： |
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工藝：煮 口味：原本味 標(biāo)簽： 【糖尿病食譜】 【水腫食譜】 【利尿食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【通乳食譜】 |
| 鯉魚赤豆羹的制作材料 |
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主料：鯉魚1000克 輔料：赤小豆50克 草果6克 辣椒(青、尖)6克 陳皮6克 調(diào)料：大蔥15克 姜15克 胡椒2克 鹽5克 |
| 鯉魚赤豆羹怎么做好吃 |
| 1. 健脾解毒，利水消腫。2. 適用于消渴、水腫以及黃疸腳氣、小便不利等。3. 鯉魚味甘，性平，能利水、消腫、下氣、止渴、通乳，為高蛋白質(zhì)、高磷高鈣之品。赤小豆味甘、酸，性平，能利水除濕、和血排膿、消腫解毒。 陳皮、草果芳香除濕，又可去魚之腥臊。4. 此道鯉魚赤豆羹味道佳美，營養(yǎng)豐富，無副作用，為肝、腎虛弱者常用之佳品。 |
| 鯉魚赤豆羹的熱量 |
| 能量1279.3千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)187.29克,脂肪41.58克,碳水化合物45.74克,葉酸410.2微克,膳食纖維6.03克,膽固醇840毫克,維生素A270.05微克,胡蘿卜素121.18微克,硫胺素0.4毫克,核黃素0.99毫克,煙酸28.39毫克,維生素C5.19毫克,維生素E20.34毫克,鈣557.46毫克,磷2210.52毫克,鉀3858.23毫克,鈉2508.71毫克,碘50.9微克,鎂418.34毫克,鐵14.83毫克,鋅22.1毫克,硒156.32微克,銅1.01毫克,錳1.78毫克, 鯉魚赤豆羹的做法，鯉魚赤豆羹怎么做 |
| 制作鯉魚赤豆羹的小貼士： |
| 鯉魚：鯉魚忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 赤小豆：鯉魚與紅豆同煮，兩者均能利水消腫，在用于治療腎炎水腫的時(shí)候效果很好,但是正是因?yàn)槔δ芴珡?qiáng)，正常人應(yīng)避免同時(shí)食用二者，盡量隔幾個(gè)小時(shí)再食，是否可以同食因人的體質(zhì)不同而異。 陳皮：陳皮不宜與半夏、南星同用；不宜與溫?zé)嵯阍锼幫谩?/td> |
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