燒煨面筋條是一道山東菜 滋陰食譜 便秘食譜 消化不良食譜，口味椒麻味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析燒煨面筋條的做法，協(xié)助您做出美味可口的燒煨面筋條。
| 燒煨面筋條的做法 |
| 1. 將油面筋切成長(zhǎng)條；2. 冬菇、玉蘭片切成條；3. 口蘑一片兩開(kāi)；4. 蔥姜拍扁，待用；5. 將花椒放15克熱油中炸出花椒油備用；6. 炒勺內(nèi)加入花生油，中火燒至六成熱，放入蔥、姜炸至黃色時(shí)，加醬油、清湯；7. 燒沸撈出蔥姜不用，放入面筋、黃酒、精鹽、熟豬油；8. 將炒勺移至微火上，加蓋煨燒15分鐘，待湯汁約剩一半時(shí)將面筋翻過(guò)來(lái)，蓋好蓋再煨燒約5分鐘；9. 放入口蘑、精鹽、肉清湯、紹酒，沸后將炒勺端離火眼；10. 將水發(fā)冬菇、玉蘭片擺在碗底，面筋逐條擺在碗中，用旺火上籠蒸10分鐘取出，扣在盤(pán)中；11. 將湯汁潷在勺內(nèi)，加濕淀粉燒沸后淋入花椒油，澆在盤(pán)內(nèi)面筋上即成。 |
| 燒煨面筋條說(shuō)明： |
|
工藝：煨 口味：椒麻味 |
| 燒煨面筋條的制作材料 |
|
主料：油面筋500克 輔料：玉蘭片30克 香菇（鮮）30克 口蘑60克 調(diào)料：醬油60克 黃酒15克 鹽1克 大蔥3克 姜1克 淀粉(玉米)15克 豬油（煉制）30克 花椒3克 花生油40克 |
| 燒煨面筋條怎么做好吃 |
| 燒煨面筋條的熱量 |
| 能量3345.39千卡,維生素B60毫克,蛋白質(zhì)163.2克,脂肪197.89克,碳水化合物249.24克,葉酸12.77微克,膳食纖維22.3克,膽固醇27.9毫克,維生素A9.4微克,胡蘿卜素7.82微克,硫胺素0.25毫克,核黃素0.46毫克,煙酸39.54毫克,維生素C0.73毫克,維生素E60.18毫克,鈣334.4毫克,磷1645.97毫克,鉀2334.61毫克,鈉4003.88毫克,碘1.44微克,鎂406.82毫克,鐵32.61毫克,鋅18.2毫克,硒115.89微克,銅6.23毫克,錳11.2毫克, 燒煨面筋條的做法，燒煨面筋條怎么做 |
| 制作燒煨面筋條的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=1999&caipu=1189950475