海鮮粥是一道快餐/主食 營養(yǎng)不良食譜 補虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析海鮮粥的做法，協(xié)助您做出美味可口的海鮮粥。
| 海鮮粥的做法 |
| 1.蝦去殼，去泥腸，蛤蜊用鹽水浸泡吐沙，茭白由內側切十字刀紋，再切在成3*2厘米方片，魚肉橫切成薄片，蒜苗切斜段備用。2.取一器皿，把白飯加上熱水、高湯，加蓋，以高火煮10分鐘；再加入蝦、蛤蜊、茭白、魚肉及精鹽、紹酒、姜，加蓋，再以高火煮3分鐘；取出后蓋撒上蒜苗和芝麻油，芹菜（切末）末即可。 |
| 海鮮粥說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標簽： 【快餐/主食】 【營養(yǎng)不良食譜】 【補虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 |
| 海鮮粥的制作材料 |
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主料：米飯(蒸)300克 對蝦50克 茭白50克 蛤蜊50克 草魚100克 輔料：青蒜15克 芹菜15克 調料：鹽10克 黃酒8克 姜3克 香油2克 |
| 海鮮粥怎么做好吃 |
| 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 對蝦：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 蛤蜊：蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。 |
| 海鮮粥的熱量 |
| 能量564.07千卡,維生素B60.1毫克,蛋白質41.05克,脂肪6.62克,碳水化合物85.78克,葉酸22.93微克,膳食纖維2.4克,膽固醇221.5毫克,維生素A37.54微克,胡蘿卜素117.6微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.23毫克,煙酸7.8毫克,維生素C6.82毫克,維生素E6.34毫克,鈣154.59毫克,磷547.68毫克,鉀757.63毫克,鈉4286.28毫克,碘0.1微克,鎂142.27毫克,鐵12.03毫克,鋅5.87毫克,硒57.54微克,銅0.49毫克,錳2.47毫克, 海鮮粥的做法，海鮮粥怎么做 |
| 制作海鮮粥的小貼士： |
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