特色咖喱雞是一道私家菜 貧血食譜 月經(jīng)不調(diào)食譜 清熱解毒食譜 健脾開(kāi)胃食譜，口味咖喱味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析特色咖喱雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的特色咖喱雞。
| 特色咖喱雞的做法 |
| 1.冬瓜去皮去瓤洗凈，切厚塊，放入滾水中燙過(guò)，取起冬瓜（切片）放在器皿內(nèi)。 2.蜜桃每件切為2塊。3.雞洗凈抹干水分，斬塊。4.放入色拉油45克，爆香干蔥（切末）、蒜茸（搗碎）、洋蔥（切絲）、咖哩醬，加水2杯，精鹽10克、白糖5克、胡椒粉少許，調(diào)味煮滾，放入雞低火煮至雞熟，約需20分鐘，煮時(shí)不用加蓋；加入花生醬兜勻，試味，埋芡10克（淀粉5克加水），下蜜桃兜勻，冬瓜至滾即可。 |
| 特色咖喱雞說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：咖喱味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【貧血食譜】 【月經(jīng)不調(diào)食譜】 【清熱解毒食譜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
| 特色咖喱雞的制作材料 |
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主料：雞500克 冬瓜400克 輔料：蜜桃50克 洋蔥（白皮）30克 香菜10克 調(diào)料：大蔥20克 姜20克 咖喱20克 花生醬15克 色拉油45克 鹽10克 白砂糖5克 胡椒粉2克 淀粉(豌豆)5克 |
| 特色咖喱雞怎么做好吃 |
| 蜜桃：蜜桃不可鱉肉同食。（引自《飲食須知》） 香菜：服用補(bǔ)藥和中藥白術(shù)、丹皮時(shí)，不宜服用香菜，以免降低補(bǔ)藥的療效。 |
| 特色咖喱雞的熱量 |
| 能量1535.94千卡,維生素B60.23毫克,蛋白質(zhì)103.1克,維生素B120.02微克,脂肪103.48克,碳水化合物54.91克,葉酸72.16微克,膳食纖維14.1克,膽固醇530毫克,維生素A291.2微克,胡蘿卜素313微克,硫胺素0.37毫克,核黃素0.57毫克,煙酸31.69毫克,維生素C75毫克,維生素E36.72毫克,鈣255.24毫克,磷958.94毫克,鉀2084.03毫克,鈉4631.32毫克,碘0.67微克,鎂209.56毫克,鐵15.88毫克,鋅7.79毫克,硒59.91微克,銅0.75毫克,錳1.13毫克, 特色咖喱雞的做法，特色咖喱雞怎么做 |
| 制作特色咖喱雞的小貼士： |
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