姜汁金螺是一道山東菜 清熱解毒食譜 明目食譜，口味本味咸鮮，【家常菜食譜大全】為您詳解解析姜汁金螺的做法，協(xié)助您做出美味可口的姜汁金螺。
| 姜汁金螺的做法 |
| 1.活海螺洗刷干凈，放開水中煮熟，潷出原湯，用竹簽挑出螺肉，剝去蓋，放原湯內洗凈，原樣放入干凈的螺殼中，置大圓盤四周擺好。 2.生姜去皮切細末，放碗中加米醋、香油，調成姜汁，置大圓盤海螺的中面央即可上桌。 |
| 姜汁金螺說明： |
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工藝：拌 口味：本味咸鮮 |
| 姜汁金螺的制作材料 |
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主料：海螺750克 輔料： 調料：姜20克 醋5克 香油10克 |
| 姜汁金螺怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會導致腹瀉。 |
| 姜汁金螺的熱量 |
| 能量992.05千卡,蛋白質151.86克,脂肪16.86克,碳水化合物59.32克,葉酸0.89微克,膳食纖維0.54克,膽固醇1327.5毫克,維生素A380.6微克,胡蘿卜素34微克,硫胺素0.01毫克,核黃素3.46毫克,煙酸1.73毫克,維生素C0.8毫克,維生素E162.23毫克,鈣4048.75毫克,磷1149.8毫克,鉀1419.05毫克,鈉1663.12毫克,鎂1441.95毫克,鐵40.35毫克,鋅25.19毫克,硒561.08微克,銅0.4毫克,錳3.34毫克, 姜汁金螺的做法，姜汁金螺怎么做 |
| 制作姜汁金螺的小貼士： |
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