復元湯是一道壯腰健腎食譜 補陽食譜,口味原本味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析復元湯的做法,協(xié)助您做出美味可口的復元湯。
復元湯的做法 |
1.將羊肉脊骨剁成數(shù)節(jié),用清水法洗凈,氽去血水,再洗凈,切成5厘米厚的條塊;將山藥、肉蓯蓉、菟絲子、核桃仁用紗布袋裝好,扎緊口;生姜拍破;蔥切段。2.將羊肉與中藥袋及蔥姜同時放入沙鍋內(nèi),注清水適量,武火燒沸。3.打去浮沫再放花椒、八角、料酒,移文火繼續(xù)煮沸,燉至肉爛,出鍋裝碗,加胡椒粉、食鹽調(diào)味,即可食用。 |
復元湯說明: |
工藝:煮 口味:原本味 |
復元湯的制作材料 |
主料:粳米100克 羊肉(瘦)500克 羊骨300克 輔料:山藥(干)50克 肉蓯蓉20克 菟絲子10克 核桃10克 調(diào)料:大蔥15克 姜10克 花椒2克 黃酒15克 胡椒粉2克 八角3克 鹽3克 |
復元湯怎么做好吃 |
溫補腎陽。適用于腎陽不足、腎精虧損之耳鳴眼花、腰膝無力、陽痿早泄等癥。 |
復元湯的熱量 |
能量1193.3千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)117.44克,脂肪26.98克,碳水化合物122.74克,葉酸12.34微克,膳食纖維4.79克,膽固醇300毫克,維生素A60.82微克,胡蘿卜素34.8微克,硫胺素1.07毫克,核黃素1.07毫克,煙酸27.72毫克,維生素C0.95毫克,維生素E7.18毫克,鈣125.61毫克,磷1155.04毫克,鉀2348.54毫克,鈉1586.56毫克,碘39.7微克,鎂173.03毫克,鐵21.96毫克,鋅32.69毫克,硒40.9微克,銅1.3毫克,錳2.69毫克, 復元湯的做法,復元湯怎么做 |
制作復元湯的小貼士: |
粳米:唐•孟詵:“粳米不可同馬肉食,發(fā)瘤疾。不可和蒼耳食,令人卒心痛?!鼻?#8226;王盂英:“炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之?!? 山藥(干):山藥惡甘遂、大戟,不可與堿性藥物同服。 核桃:核桃不能與野雞肉一起食用,肺炎、支氣管擴張等患者不易食之。核桃不宜與酒同食。據(jù)宋.馬志《開寶本草》記載:“飲酒食核桃令人咯血”。可能是因為核桃性熱,多食生痰動火,而白酒也屬甘辛大熱,二者同食,易致血熱的緣故。特別是有咯血宿疾的人,更應(yīng)禁忌。如支氣管擴張,肺結(jié)核患者,飲白酒即可引起咯血,不與核桃共食,亦可致病。 |
本文地址:http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=812&caipu=1190987634