和風(fēng)章魚(yú)燒披薩是一道甜品/點(diǎn)心 快餐/主食 西餐其他 單身食譜，口味甜咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析和風(fēng)章魚(yú)燒披薩的做法，協(xié)助您做出美味可口的和風(fēng)章魚(yú)燒披薩。
| 和風(fēng)章魚(yú)燒披薩的做法 |
| 1. 將面皮放入抹油的烤盤中，移入預(yù)熱210℃的烤箱中烘烤約7分鐘，至顏色呈金黃色后取出；2. 將章魚(yú)洗凈、切??；3. 洋蔥去皮、洗凈、切碎備用；4. 將烤盤刷上一層薄油，放入餅皮，并均勻抹上照燒醬；5. 再均勻撒上奶酪絲，再均勻鋪上章魚(yú)、洋蔥，最后再撒上適量奶酪絲與奶酪粉；6. 將餅皮移入預(yù)熱200 ℃的烤箱中，烘烤約6分鐘；7. 至奶酪表面呈金黃色后取出；8. 烤好的披薩，趁熱撒上柴魚(yú)片、熟白芝麻，均勻淋上蛋黃淋拉醬，最后再撒上海苔絲即可。 |
| 和風(fēng)章魚(yú)燒披薩說(shuō)明： |
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工藝：烤 口味：甜咸味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 【快餐/主食】 【西餐其他】 【單身食譜】 |
| 和風(fēng)章魚(yú)燒披薩的制作材料 |
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主料：小麥富強(qiáng)粉400克 小麥面粉200克 輔料：雞蛋黃20克 酵母12克 章魚(yú)50克 洋蔥（白皮）20克 奶酪50克 柴魚(yú)30克 白芝麻5克 紫菜(干)5克 蘑菇(鮮蘑)15克 調(diào)料：白砂糖40克 鹽12克 橄欖油35克 醬油200克 江米酒30克 姜汁15克 淀粉(玉米)10克 色拉醬20克 |
| 和風(fēng)章魚(yú)燒披薩怎么做好吃 |
| 南意厚皮披薩面皮原料:高筋面粉400克、低筋面粉200克、干酵母粉12克、溫水300毫升、橄欖油35克、鹽12克、白砂糖25、蛋黃20克。1. 將干酵母粉放入小碗中，沖入溫水拌勻；2. 將高筋面粉與低筋面粉過(guò)篩放入鋼盆中，加入酵母水微拌勻；3. 再加入橄欖油、鹽、白砂糖和蛋黃揉勻成面團(tuán)；4. 將面團(tuán)取出，摔打到面團(tuán)光滑后滾圓，封上保鮮膜進(jìn)行基本發(fā)酵約35分鐘；5. 待面團(tuán)體積膨脹為兩部大時(shí)，分割成三個(gè)小面團(tuán)，再次滾成圓球狀，封上保鮮膜進(jìn)行二次發(fā)酵約30分鐘；6. 將發(fā)酵好的面團(tuán)搟成扁圓面皮，以手指將邊緣略為壓厚，中央以叉子均勻叉出洞即可。自制照燒醬材料：醬油200毫升、米酒30毫升、白糖15克、味霖30毫升、姜汁15克、生粉水適量。1. 將醬油、米酒、白糖、味霖、姜汁放入鍋中，拌勻；2. 以中小火煮開(kāi)，再以生粉水勾芡即可。 |
| 和風(fēng)章魚(yú)燒披薩的熱量 |
| 能量3201.27千卡,維生素B60.38毫克,蛋白質(zhì)126.33克,脂肪66.06克,碳水化合物531.14克,葉酸289.61微克,膳食纖維12.42克,膽固醇307.5毫克,維生素A175.9微克,胡蘿卜素74微克,硫胺素2.42毫克,核黃素1.55毫克,煙酸20.75毫克,維生素C2毫克,維生素E6.02毫克,鈣814.26毫克,磷1741.11毫克,鉀2029.78毫克,鈉16624.65毫克,碘238.59微克,鎂625.54毫克,鐵30.86毫克,鋅9.67毫克,硒65.69微克,銅0.88毫克,錳3.16毫克, 和風(fēng)章魚(yú)燒披薩的做法，和風(fēng)章魚(yú)燒披薩怎么做 |
| 制作和風(fēng)章魚(yú)燒披薩的小貼士： |
| 雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖精、豆?jié){、兔肉同食。 奶酪：奶酪忌與鱸魚(yú)同食；吃奶酪前后1小時(shí)左右不要吃水果；服用單胺氧化酶抑制劑的人應(yīng)避免吃奶酪。 |
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