雙冬燒菜心是一道北京菜 明目食譜 動(dòng)脈硬化食譜 防癌抗癌食譜 便秘食譜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雙冬燒菜心的做法，協(xié)助您做出美味可口的雙冬燒菜心。
| 雙冬燒菜心的做法 |
| 1.將水發(fā)冬菇洗凈，抹刀切成片。冬筍切成片；油菜洗凈，根部剞上十字花刀。2.鍋內(nèi)放寬油燒熱，下入油菜炸透撈出。3.鍋內(nèi)放豬油燒熱，下蔥、姜末熗鍋，烹入料酒、鮮湯，下入香菇、冬筍略炒，加精鹽、胡椒粉，下入油菜、味精，大翻鍋，用濕淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋入花椒油，出鍋裝盤(pán)即成。 |
| 雙冬燒菜心說(shuō)明： |
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工藝：干燒 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【北京菜】 【明目食譜】 【動(dòng)脈硬化食譜】 【防癌抗癌食譜】 【便秘食譜】 |
| 雙冬燒菜心的制作材料 |
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主料：油菜心200克 輔料：香菇（鮮）50克 冬筍50克 調(diào)料：料酒10克 胡麻油15克 大蔥5克 姜5克 鹽5克 味精2克 胡椒粉1克 豬油（煉制）40克 大豆油65克 淀粉(豌豆)5克 |
| 雙冬燒菜心怎么做好吃 |
| 本品需用鮮湯約150克。 |
| 雙冬燒菜心的熱量 |
| 能量1175.63千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)7.82克,脂肪121.05克,碳水化合物19.88克,葉酸21.4微克,膳食纖維4.54克,膽固醇37.2毫克,維生素A225.35微克,胡蘿卜素1292.3微克,硫胺素0.14毫克,核黃素0.32毫克,煙酸2.79毫克,維生素C73.35毫克,維生素E122.83毫克,鈣244.72毫克,磷142.6毫克,鉀459.17毫克,鈉2245.73毫克,碘0.08微克,鎂56.32毫克,鐵4.28毫克,鋅1.82毫克,硒3.05微克,銅0.31毫克,錳1.1毫克, 雙冬燒菜心的做法，雙冬燒菜心怎么做 |
| 制作雙冬燒菜心的小貼士： |
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