雪羹湯是一道家常菜 滋陰食譜 清熱去火食譜 明目食譜 健脾開胃食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雪羹湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的雪羹湯。
| 雪羹湯的做法 |
| 1. 將海蜇以溫水泡發(fā)，洗凈，切碎備用；2. 將鮮荸薺洗凈，去皮；3. 荸薺、海蜇共放在鍋內(nèi)；4. 加水適量，以小火煎煮一小時(shí)即成。 |
| 雪羹湯說(shuō)明： |
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工藝：煮 口味：原本味 |
| 雪羹湯的制作材料 |
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主料：海蜇皮30克 荸薺15克 輔料： 調(diào)料： |
| 雪羹湯怎么做好吃 |
| 1. 雪羹湯以海蜇和鮮荸薺相配，海蜇性味咸寒，清熱涼血除煩；2. 荸薺甘寒，清熱生津而明耳目，且能開胃下食，全湯共奏清熱瀉火，益陰生津，止咳消積之效；3. 適用于焦火炎而致之耳鳴、耳聾、耳部脹疼、心煩胸?zé)?、惡食不饑等癥，以及陰虛內(nèi)熱型慢性氣管炎咳嗽、痰黃而稠粘、口燥咽干等；4. 小兒食用荸薺，可治療消化不良、腸胃積滯少食、面黃消瘦、泄瀉等癥。 |
| 雪羹湯的熱量 |
| 能量18.75千卡,蛋白質(zhì)1.29克,脂肪0.12克,碳水化合物3.27克,膳食纖維0.16克,膽固醇2.4毫克,維生素A0.45微克,胡蘿卜素3微克,硫胺素0.01毫克,核黃素0.02毫克,煙酸0.16毫克,維生素C1.05毫克,維生素E0.74毫克,鈣45.6毫克,磷15.6毫克,鉀93.9毫克,鈉99.86毫克,鎂39毫克,鐵1.53毫克,鋅0.22毫克,硒4.77微克,銅0.05毫克,錳0.15毫克, 雪羹湯的做法，雪羹湯怎么做 |
| 制作雪羹湯的小貼士： |
| 海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。 |
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