醉雞腿是一道私家菜 氣血雙補(bǔ)食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味五香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醉雞腿的做法，協(xié)助您做出美味可口的醉雞腿。
| 醉雞腿的做法 |
| 1.雞腿洗凈去骨，用鹽把兩面抹勻，腌一至二個(gè)小時(shí)。2.腌好后再卷起成筒狀，用棉繩捆緊，放入電鍋或蒸籠中蒸熟。3.雞腿蒸熟后取出晾涼，加入酒和高湯150毫升浸泡一天后去棉繩。4.最后，切片盛在盤子中就可以了。 |
| 醉雞腿說(shuō)明： |
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工藝：鹵 口味：五香味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【氣血雙補(bǔ)食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 醉雞腿的制作材料 |
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主料：雞腿500克 輔料：大蔥20克 姜2克 調(diào)料：江米酒30克 鹽10克 |
| 醉雞腿怎么做好吃 |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會(huì)導(dǎo)致腹瀉；與芥末同食會(huì)上火。 |
| 醉雞腿的熱量 |
| 能量762.72千卡,維生素B60.73毫克,蛋白質(zhì)101.83克,脂肪36.07克,碳水化合物1.37克,葉酸81.87微克,膳食纖維0.53克,膽固醇495毫克,維生素A112.76微克,胡蘿卜素20.2微克,硫胺素0.32毫克,核黃素0.51毫克,煙酸16.37毫克,維生素C0.68毫克,鈣35.14毫克,磷1363.2毫克,鉀1134.3毫克,鈉4301.48毫克,鎂111.08毫克,鐵9.28毫克,鋅5.85毫克,硒48.74微克,銅0.08毫克,錳0.31毫克, 醉雞腿的做法，醉雞腿怎么做 |
| 制作醉雞腿的小貼士： |
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