干炸肉片是一道清真菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 壯腰健腎食譜 增肥食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干炸肉片的做法，協(xié)助您做出美味可口的干炸肉片。
| 干炸肉片的做法 |
| 1. 將肉去筋入清水泡去血水，切成0.5厘米厚的大片；2. 將料酒、醬油、米醋、白糖、水淀粉放一碗內(nèi)調(diào)勻，配成芡汁；3. 筍、姜分別洗凈切片；4. 炒勺上火，倒入香油，燒熱后，將肉下入，用微火炸至焦透；5. 再上旺火加熱，放入姜片、筍片，倒出瀝油；6. 原炒勺回火，倒入配好的芡汁，炒至稍濃；7. 倒入肉片、姜片、筍片翻炒；8. 使之汁料掛勻，淋入香油，即可出勺裝盤。 |
| 干炸肉片說明： |
|
工藝：干炸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【清真菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【壯腰健腎食譜】 【增肥食譜】 |
| 干炸肉片的制作材料 |
|
主料：羊肉(瘦)400克 輔料：冬筍50克 調(diào)料：香油100克 料酒10克 醬油15克 白砂糖60克 淀粉(玉米)25克 醋5克 姜25克 |
| 干炸肉片怎么做好吃 |
| 本品有油炸過程，需備香油約1000克。 |
| 干炸肉片的熱量 |
| 能量1737.5千卡,蛋白質(zhì)85.62克,脂肪115.56克,碳水化合物89.78克,葉酸2.78微克,膳食纖維1.13克,膽固醇240毫克,維生素A57.5微克,胡蘿卜素82.5微克,硫胺素0.66毫克,核黃素0.72毫克,煙酸21.9毫克,維生素C1.5毫克,維生素E71.03毫克,鈣81毫克,磷864.7毫克,鉀1758.85毫克,鈉1160.1毫克,碘31.16微克,鎂126.35毫克,鐵19.15毫克,鋅24.76毫克,硒29.36微克,銅0.57毫克,錳1.32毫克, 干炸肉片的做法，干炸肉片怎么做 |
| 制作干炸肉片的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=3578&caipu=1192785994