黃瓜拌肉絲是一道北京菜 滋陰食譜 貧血食譜 單身食譜 健脾開胃食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃瓜拌肉絲的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃瓜拌肉絲。
| 黃瓜拌肉絲的做法 |
| 1. 將黃瓜洗凈，切成均勻的細絲，鋪在盤內(nèi)；2. 將豬瘦肉洗凈，切成細絲，用濕淀粉15克（淀粉10克加水）抓勻上漿；3. 鍋內(nèi)加油燒至四成熱，放入肉絲滑炒至熟，出鍋盛在盤內(nèi)黃瓜絲上；4. 將醬油、精鹽、味精、麻醬、鮮湯、香油調(diào)勻澆在肉絲上，再放處蔥絲，食用時拌勻即成。 |
| 黃瓜拌肉絲說明： |
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工藝：拌 口味：清香味 |
| 黃瓜拌肉絲的制作材料 |
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主料：黃瓜300克 輔料：豬肉(瘦)100克 調(diào)料：香油15克 醬油15克 鹽3克 味精2克 大蔥15克 芝麻醬15克 大豆油50克 淀粉(豌豆)10克 |
| 黃瓜拌肉絲怎么做好吃 |
| 黃瓜拌肉絲的熱量 |
| 能量917.26千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)27.52克,脂肪79.67克,碳水化合物25.05克,葉酸97.11微克,膳食纖維2.8克,膽固醇81毫克,維生素A93.2微克,胡蘿卜素294.6微克,硫胺素0.64毫克,核黃素0.25毫克,煙酸7.12毫克,維生素C27.45毫克,維生素E62.61毫克,鈣210.41毫克,磷321.83毫克,鉀434.65毫克,鈉2273.52毫克,碘2.06微克,鎂88.6毫克,鐵13.18毫克,鋅4.41毫克,硒10.52微克,銅0.36毫克,錳0.76毫克, 黃瓜拌肉絲的做法，黃瓜拌肉絲怎么做 |
| 制作黃瓜拌肉絲的小貼士： |
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